o Jalapeño Jalapeño Jalapeño e a casa picante é fácil de facer e absolutamente delicioso!
Esta publicación está patrocinada por Ball® Fresh Preserving. Todas as opinións son 100% de min. #Ballproudlyhomemade
Cultivamos os pementos de Jalapeño frescos no noso xardín este verán e Jalapeño Jelly hoxe é unha deliciosa forma de gozar dos seus sabros sabores nos próximos meses.
Atopamos esta receita fácil de Jalapeño Jelly en Ballhomecanning.com.
Xa temos algúns membros da familia e amigos insinuando que adoraban unha jarra ou dúas (ou tres) desta gelatina de jalapeño casera doce e saborosa para eles. 😉 E realmente … As mermeladas e as jales de casa son unha gran idea de agasallo para as vacacións (que, como recordatorio amigable, están a poucos meses)!
PIN Esta receita agora!
Como é jalapeño jalea?
vai comezar a limpar e cortar en anacos grosos unha ducia de chiles de Jalapeños frescos. Podes escoller aquí: se queres unha gelatina de Jalapeño moi picante, deixa as sementes, pero se queres unha gelatina máis suave con só un toque de calor, deixa as sementes fóra. (De calquera xeito, recomendamos que use guantes de látex seguros para a comida ao cortar os pimientos e evitar fregar os ollos ou a pel).
Fai puré jalapeños nunha licuadora cun pouco de vinagre, entón cociña calor baixo nun pote con máis vinagre e azucre.
Despois de que a mestura de jalapeño ferva, engade a pectina líquida de Ball® Realfruit ™, ferva por calquera minuto, despois elimina calquera escuma antes de verter a gelatina de Jalapeño á metade -Paint Mason Jars. Ball®. (Utilizamos frascos de Ball® Mason Media nas nosas fotos, pero calquera jar de 8 onzas Ball® Mason é ideal para esta receita de marmelada).
Listo para poder?
O xogo de utensilios de Ball® para preservar é unha solución conveniente para un empaquetado que busca utensilios de substitución. O conxunto contén un jarro levantador, un funil de conservas e unha ferramenta para eliminar burbullas / espazo na cabeza. Que se pode atopar aquí.
Prema aquí para obter unha excelente oferta nun paquete de jar de 16 onzas de 16 onzas!
Pin esta receita agora!
Como está Jalapeño Jelly serviu?
Servir a gelatina de Jalapeño cunha culler de queixo amolecido como salsa con galletas salgadas. Encantarache os sabores doces e picantes da mermelada con queixo crema e galletas salgadas.
ou prema aquí para ver a nosa receita de jalapeño Picaduras Popper. Verás que colocamos esta marmelada de jalapeño encima dunha culler de sopa de queixo crema dentro dunha cookie de pegada dixital de Cheddar, por un bocadillo moi delicioso.
Visita Ballhomecanning.com para obter novas receitas de tempada de Ball® Fresh Preserving, así como para atopar novos ofertas promocionais ao longo do verán!
Impresión
Ingredientes
12 onzas de enxágüe e jalapeños pelados (aproximadamente 12)
2 cuncas de vinagre de sidra, dividido
6 cuncas de azucre granulado
1 bolsa de 3 onzas Ball® Realfruit ™ pectina líquida
cor verde, opcional
5 Ball® (8 oz) frascos conservadores de vidro medio pintado con tapas e bandas
Instrucións
Prepare un paquete de auga fervendo. Botellas quentes en auga fervendo ata que estean listos para usar. Non ferva lavar as tapas con auga morna e xabón e deixar as bandas de lado.
Ao usar luvas de látex, cortar os tallos de Jalapeños frescos e cortar os pimientos á metade. Retire as sementes dos jalapeños para obter unha gelatina menos picante (suxestión útil: coloque unha cucharadita ao longo do interior de cada corte jalapeño para eliminar as sementes) ou deixe as sementes se quere unha gelatina moi picante.
Corte os pimientos en anacos grandes, a continuación, colócaos nun procesador de alimentos ou liquidificador con 1 cunca de vinagre. Facer puré ata que estea liso. Non probes.
Despeje a mestura de jalapeño en puré nunha pota mediana xunto coa 1 cunca de vinagre restante e todo o azucre.
Levar a mestura para ferver a lume alto. (Teña moito coidado aquí, esta mestura vai avergoñada arriba e superior a menos que teña coidado). Xusto cando comeza a ferver, baixe o lume e unha cuchara, elimine calquera escuma. A continuación, aumentar a temperatura baixo o pote ata que se ferve suavemente, pero non se eleva por riba.
Ferva por 10 minutos e, a continuación, mentres se bate, engade unha bolsa de pectina e ferva por un minuto adicional. Retire do lume, skimming calquera espuma adicional se é necesario.
Escollemos non engadir o colorante verde opcional á nosa gelatina. Pero se queres que a túa gelatina teña unha cor verde escura, engada unha ou dúas pingas e mestura para combinar.
Coloca a gelatina quente en botellas quentes deixando un espazo de cabeza de ¼ de pulgada. Limpa o bordo. Centrar a tapa do frasco. Aplicar a banda ata que a configuración estea configurada nas suxestións dos dedos.
Proceso nun empaquetado de auga fervendo durante 10 minutos, axustando a altitude. Elimina os frascos e fría. Comprobe as tapas para o selo despois de 24 horas. A tapa non debe ser flexionada cara arriba e abaixo cando se preme no centro.
PIN Esta receita agora! 
aparece nesta jalapeño jelly post