Jalape├▒o Jelly (Italiano)

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il Jalape├▒o Jalape├▒o Jalape├▒o e casa piccante ├Ę facile da fare e assolutamente delizioso!

jalape├▒o jelly

Jalape├▒o jelly

Questa pubblicazione ├Ę sponsorizzata da Ball┬« Fresh Conservation. Tutte le opinioni Sono al 100% di me. #ballproudlyhomemade

Abbiamo coltivato i peperoni jalape├▒o freschi nel nostro giardino quest’estate, e Jalape├▒o Jelly oggi ├Ę un modo delizioso per godersi i suoi gustosi sapori nei prossimi mesi.

Abbiamo trovato questa facile ricetta da Jalape├▒o Jelly su Ballhomecanning.com.

Abbiamo gi├á alcuni familiari e amici che insinuavano che avrebbero adorato una brocca o due (o tre) di questa dolce e gustosa gelatina di jalape├▒o fatta in casa per loro. ­čśë E davvero … Home Jams and Jellies sono una grande idea regalo per le vacanze (che, come promemoria amichevole, sono a pochi mesi di distanza)!

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jalape├▒o jelly

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Come ├Ę Jalape├▒o Jalea?

inizierai a pulire e tagliare in pezzi spessi una dozzina di peperoncini di jalape├▒os freschi. Puoi scegliere qui: Se vuoi una gelatina di jalape├▒o molto piccante, lascia i semi, ma se vuoi una gelatina pi├╣ morbida con un semplice tocco di calore, lascia i semi fuori. (Ad ogni modo, ti consigliamo di indossare guanti in lattice sicuri per il cibo quando tagli i peperoni ed evitando di strofinare gli occhi o la pelle).

rendono pur├Ę di jalape├▒os in un frullatore con un piccolo aceto, quindi cuocere Bassa calore in una pentola con pi├╣ aceto e zucchero.

Dopo che la miscela Jalape├▒o ha bollito, aggiungere la pectina liquida Ball┬« Realfruit Ôäó, far bollire di qualsiasi minuto, quindi rimuovere qualsiasi schiuma prima di versare la mezza gelatina di Jalape├▒o -Paraint Mason Jars. Ball┬«. (Usiamo i barattoli a muratore a Ball┬« Mason a semicinte nelle nostre foto, ma qualsiasi barattolo a 8 once Ball┬« Mason Jar ├Ę ideale per questa ricetta di gelatina).

Pronto per essere in grado?

Il gioco Ball┬« Utensil da preservare ├Ę una soluzione conveniente per un packager in cerca di utensili sostitutivi. Il set contiene un sollevatore di brocca, un imbuto di inscatolamento e uno strumento per rimuovere bolle / spazio della testa. Che pu├▓ essere trovato qui.

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jalape├▒o jelly

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Come viene servita Jalape├▒o Jelly?

Servire la gelatina di jalape├▒o con un cucchiaio su formaggio cremoso ammorbidito come salsa con biscotti salato. Amerai i sapori dolci e piccanti del marmellata con crema di formaggio e biscotti salati.

o clicca qui per vedere la nostra ricetta di jalape├▒o Morsi di popper. Vedrai che abbiamo collocato questa Jalape├▒o Jelly in cima a un cucchiaio di crema di formaggio all’interno di un biscotto di impronte digitali cheddar, per uno spuntino molto delizioso!

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Ingredienti

12 once di risciacquo e jalape├▒os pelati (circa 12)

2 tazze di aceto di sidro, diviso

6 tazze di zucchero granulato

1 sacchetto di 3 once Ball┬« Realfruit Ôäó pectina liquida

Colorazione verde, opzionale

5 Ball® (8 oz) Boccette conservatrici in vetro mezza dipinto con tapas e bande

Istruzioni

Preparare un imballaggio di acqua bollente. Bottiglie calde in acqua bollente fino a quando non sono pronte all’uso. Non far bollire lavare le tapas con acqua calda e sapone e lasciare da parte le band.

Utilizzando i guanti in lattice, tagliare i gambi di jalape├▒os freschi, quindi tagliare i peperoni a met├á. Rimuovere i semi dal jalape├▒os per ottenere una gelatina meno speziata (suggerimento utile: posizionare un cucchiaino lungo l’interno di ogni taglio jalape├▒o per rimuovere i semi) o lasciare i semi se vuoi una gelatina molto speziata.

Taglia i peperoni in pezzi grandi, quindi metterli in un robot da cucina o un frullatore con 1 tazza di aceto. Fare purea fino al liscio. Non provare.

Versare la miscela di jalape├▒o in purea in una pentola mediana insieme al restante 1 tazza di aceto e tutto lo zucchero.

Porta la miscela per far bollire il calore elevato. (Stai molto attento qui, questa miscela si spet├▓ sopra e sopra a meno che non sia attento). Proprio quando inizia a far bollire, abbassare il fuoco e un mestolo, rimuovere qualsiasi schiuma. Quindi, aumentare la temperatura sotto la pentola finch├ę non bolle delicatamente, ma non si alza sopra.

Bollire per 10 minuti e poi mentre batterà, aggiungere una borsa da pectina e far bollire un minuto aggiuntivo. Rimuovere dal fuoco, sfilando qualsiasi schiuma aggiuntiva se necessario.

Sceglieremo di non aggiungere la tintura verde opzionale alla nostra gelatina. Ma se vuoi che la tua gelatina abbia un colore verde scuro, aggiungere una o due gocce e mescolare per combinare.

Posizionare la gelatina calda in bottiglie calde lasciando uno spazio di testa da ┬╝ di pollice. Pulire il bordo. Centrare il coperchio nel barattolo. Applicare la banda fino a quando l’impostazione non ├Ę impostata sui suggerimenti delle dita.

Processo su un imballaggio di acqua bollente per 10 minuti, regolando l’altitudine. Rimuovere i vasetti e raffreddare. Controllare le tapas per il sigillo dopo 24 ore. Il coperchio non deve essere flesso su e gi├╣ quando viene premuto nel centro.

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