Gătitul de pui în cuptor este unul dintre cele mai simple și mai ușoare căi de a obține o carne suculentă și delicată. Dar trebuie să o faceți corect. Puiul de pui în cuptor la căldură scăzută, dar, în general, este recomandabil să adăugați lichid sau acoperiți puiul pentru a prinde umiditatea folosind această metodă. Piesele de gătit cu pielea este o modalitate de a păstra suculența fără a adăuga caloriile dintr-un aluat sau strat. Piesele de pui de coacere la o temperatură ridicată îi ajută să gătească rapid, ceea ce îi ajută și la prevenirea acestora să se usuce.
Preîncălzirea cuptorului la 400 grade F (204 ° C).
Clătiți Puiul și coapsele de piept și Sécala cu prosoape de hârtie.
Spray o tavă de copt cu ulei de pulverizare.
Așezați piesele de pui în tava cu sânii din interior și picioarele aranjate la marginile. Spray cu ulei de măsline și presați amestecul de condimente preferat deasupra lui pe pieptul de pui mai gros. Piesele de pui sunt realizate atunci când temperatura internă ajunge la 165 grade F (74 ° C).
div>
acoperă puiul cu folie de aluminiu dacă par a fi prea repede prea repede.
Nu încercați niciodată să măsurați gradul de gătit vizual, doar o citire termometrică este fiabilă.