Este din ce în ce mai frecvent să găsești oameni cu hipermermeabilitate intestinală, un sindrom care păstrează o relație mare cu o multitudine de boli. Din acest motiv, în acest post veți găsi recomandări de putere care vă vor ajuta să protejați integritatea intestinului dvs.
Zidul intestinului nostru funcționează ca o barieră selectivă care, pe de o parte, permite pasul și absorbția nutrienților și, pe Altele, blocați trecerea substanțelor nocive.
Creșterea permeabilității intestinale implică pierderea integrității dintre celulele intestinului subțire. Ca o consecință, crește trecerea substanțelor nocive la fluxul sanguin și, prin urmare, susceptibilitatea la patologii suferințe, cum ar fi: boli autoimune (artrită reumatoidă, diabet de tip 1), probleme digestive (colon iritabil, chron …), Sindromul de oboseală cronică, problemele cutanate (eczeme, urticking …), etc.
Recent, au fost identificați factorii de risc care contribuie la creșterea permeabilității intestinale. Acestea sunt:
a spus acest lucru Cum putem preveni creșterea permeabilității intestinale? Ca și în plus față de transportul unui stil de viață capabil să prevină și să îmbunătățească factorii de risc desemnați anterior, putem adăuga și alte recomandări care, mai ales, vă vor îmbunătăți sănătatea intestinală acolo!
- îmbogăți elaborarea elaborărilor cu alimente care conțin zinc, cum ar fi ciocolată neagră, stridii sau arahide. Zincul contribuie la menținerea integrității peretelui intestinal datorită funcției sale defensive, precum și efectului acestuia asupra producției de prostaglandine (substanțe cu efect antiinflamator).
- includ alimente conținând L-glutamină (de ex . Spanac, iaurt, brânză proaspătă, nuci, pui, curcan sau înclinare de carne de porc). Glutamina este o componentă de bază a țesutului conjunctiv al tractului gastro-intestinal, favorizează formarea mucusului care acoperă peretele intestinal și îmbunătățește sistemul imunitar intestinal. Prin urmare, în caz de deficit al acestui aminoacid, riscul de permeabilitate intestinală crește.
- nu ia un exces de proteine animale (carne, pește, ou, lactate …), prioritizarea acestor surse de proteina de legume de origine (leguminoase, fructe uscate …)
- nu abuzează cafea sau ceai.
- crește prezența alimentelor probiotice (de exemplu, Kéfir), precum și fibre fermentabile (de exemplu, ceapă, leguminoase sau roșii) și amidon rezistent (de exemplu, platină masculină, amidon de cartofi sau yucca) care, datorită efectului său probiotic, îmbunătățirea diversității microbiotei și a integrității peretelui intestinal. Un truc interesant este să gătești alimente bogate în amidon rezistent și să le răci mai târziu, deoarece ajută la generarea acestui amidon rezistent la procesul digestiv.
- a fost, de asemenea, văzut că există flavonoide, cum ar fi Quercentina prezentă în Alimente cum ar fi ceapă sau narigiertină prezente în Orange, care contribuie la îmbunătățirea permeabilității intestinale.
- La gătit leguminoase sau cereale, va fi benefică să se utilizeze tehnici culinare, cum ar fi fermentația (aproximativ 72 de ore), înmuiați (între 4 și 14 ore) și gătitul (90 minute la 100 ° C fără pre-înmuiere sau 4-10 minute la 100 ° C cu o pre-înmuiere). În acest fel, activitatea antinutenților, cum ar fi lectinele sau saponinele, ceea ce face dificilă digerarea acestor alimente.
- Evitați alimentele prelucrate. Sa studiat că aditivii alimentari utilizați pe scară largă de industria alimentară, cum ar fi sarea, glutenul, zahărul sau solvenții organici, pot crește permeabilitatea intestinală.
scris de: Marta Aguilar Díaz | Dietitul – Nutritionist.