Uma outra receita-varinha em minha coleção, que eu corri para compartilhar com você: bolo de gelatina. Devo dizer quem você pode gostar deste prato. Primeiro de tudo, aqueles que não podem ser chamados de um conjunto de fermento vão agradecer: um delicioso bolo sem muita tensão e uma pergunta boba: “A massa subirá ou não?” E, em segundo lugar, aqueles que não têm muito tempo para preparar as mesmas tortas e bolos de latão. A massa de geléia em Kéfir para um bolo é uma panacéia real!
economizar tempo e absolutamente garantem excelentes resultados. Quanto ao enchimento, aqui sua fantasia pode vagar. Nossa família ama tortas de cogumelos, então hoje eu cozinhei apenas isso. No entanto, os recheios podem ser muito diversos: carne, frango, peixe, legumes, chucrut, espinafre, todos os tipos de opções combinadas. Em uma palavra, mude o enchimento todos os dias, e você terá uma variedade de bolos na mesa. Bem, vamos começar?
kéfir – 450 ml
farinha – 2 colheres de sopa.
pó para cozer – 1 colher de chá .
cebola – 200 g
cogumelo – 500 g
Óleo vegetal – 80 ml
ovos – 2 peças
sal – 3 colheres de chá. Açúcar – 2 colheres de chá.
Pimenta, ervas – a gosto
Receita
Vamos começar com o fato de que preparamos o recheio. Cogumelos e cebolas finamente picadas e enviadas para a frigideira para as frituras em óleo vegetal.
Quando os fungos se escureceram e o suco que soltou quase evaporar, sal e pimenta, adicione as ervas aromáticas que você gosta: tomilho, alecrim, orégano.
e agora a massa. Combine o ovo e o kefir e batem suavemente com um batedor. Adicione o sal, o açúcar. Mexa bem, gradualmente despeje a farinha com o fermento.
a massa que você deve ter uma textura semelhante à das panquecas.
graxa o prato de cozimento derramando um par de colheres de óleo vegetal.
despeje metade da massa e espalhe cogumelos nele.
feche os cogumelos derramando o resto da massa neles.
assar em um forno pré-aquecido a 190-200 graus por 30-40 minutos, até o topo do bolo é dourado. Também determina sua disponibilidade com um espeto ou uma vara.
Pastel Jale com cogumelos prontos. Sirva quente com creme azedo ou molho de alho. Bom lucro.
Tempo de cozimento – 55 minutos
porções – 4
por 100 g