Ali di pollo grigliato croccante con un dolce salsa fatta in casa Teriyaki.
Mi rendo conto che in gran parte del paese, è lontano dall’essere la stagione della griglia in questo momento. Ma qui a nord dalla Virginia, abbiamo avuto un periodo di calore e Prenderò una scusa per avviare la nostra griglia.
Faccio salsa teriyaki fatti in casa in tutto il tempo, ma questa è la prima volta che uso in ali di pollo alla griglia. Di solito, optare per ali di pepe di limone o ali di bufalo, a volte anche ali di pollo coreano, ma li mangiamo così spesso che volevo qualcosa di diverso.
the s Alsa Teriyaki richiede solo dieci minuti per prepararsi e sapere molto meglio che comprare nel negozio. Ma se vuoi usare una versione di bottiglia, funzionerà bene!
Qual è la salsa Teriyaki?
La salsa Teriyaki contiene generalmente salsa di soia, mirin (o sake) e a Piccolo zucchero Questa versione omette il mirino e utilizza ingredienti più comuni per ottenere lo stesso risultato:.
Avrai bisogno di salsa di soia, zenzero macinato , Un dente all’aglio, lo zucchero di canna, il miele e il macicolo per questa ricetta salsa di Teriyaki fatta in casa.
Quanto tempo ci vuole per arrostire le ali?
la torrefazione è abbastanza veloce. Di solito, le ali richiedono circa 30 minuti in totale sulla griglia, più o meno in base alle sue dimensioni. Ho messo le nostre ali sulla griglia, poi li ho girati dopo circa 10-15 minuti. Se aggiungi una salsa come queste alita di Teriyaki, vorrai spazzolarle circa 5 minuti prima che le ali siano pronte.
A quale temperatura dovrebbe essere arrostito le ali di pollo?
il Le ali dovrebbero arrosto di calore medio o mezzo basso. Di solito, scelgo mezzo basso da quando ho avuto un migliore successo a quella temperatura. È inoltre possibile avviare gli Aliiti su calore medio-alto fino a quando non sono pazzi, quindi spostali nella parte più fredda della griglia per finire la cottura.
Come fai a sapere quando le ali di pollo sono fatte alla griglia?
Il pollo deve essere cotto a una temperatura interna di 165 ° F. Un termometro a base di carne può dimostrarlo per te. È facile da fare, basta premere il termometro nella parte più spessa dell’ala e tirarli quando raggiungono la temperatura corretta.
Ali di pollo alla griglia Teriyaki
Prestazioni: 4 porzioni
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Total Time: 40 minuti
Amerai la combinazione di sapori di aliiti alla griglia con salsa dolce Teriyaki. Questi sono eccellenti come aperitivo o portata principale.
Ingredienti
per le ali
- 2 lb di ali di pollo
- 1- 2 cucchiaini di semi di sesamo Toast
- 1 cipolla verde tritata
per la salsa
- 1 tazza di acqua
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 1 cucchiaio di miele
- 5-6 cucchiai da tavola bruna zucchero
- 1 dente aglio tritato
- 1/2 cucchiaino di zenzero a terra
- 2 cucchiai di corno di mais
- 1/4 tazza di acqua fredda
Istruzioni
In una piccola casseruola, aggiungere acqua, salsa di soia, miele, zucchero bruna, aglio e zenzero. Cuocere a fuoco medio fino a quando non è molto caldo e gli zuccheri si dissolvono.
Mescolare l’amido di mais e acqua fredda su un piatto piccolo. Aggiungerlo alla padella e cuocere, mescolando frequentemente, fino a quando la salsa è lussureata a tuo piacimento. Si addenserà un po ‘di più mentre si raffredda.
Gestire le ali di pollo su calore medio-basso con il coperchio impostato fino a quasi cottura, circa 20 minuti (tensione di un’ora). Applicare un po ‘della salsa Teriyaki sulle ali, quindi continuare a cucinare finché non sono completamente cotti, circa altri 5 minuti.
Posizionare il Ali su un piatto per servire e cospargere con semi di sesamo e cipolle verdi tritate. Serve con la salsa Teriyaki rimanente da ingannare.
Informazioni nutrizionali:
Prestazioni: 4 Dimensione del servizio: 1 BLOCCO: 1108 GRASSO TOTALE: 56 G Grasso saturo: 20 G Trans: 1 G Grassi insaturi: 31g colesterolo: 186 mg di sodio : 1794 mg Carboidrati: 113 G NET Carboidrati: 112 G NET CARBOIDRATI: 112 G Fibra: 1 G Zucchero: 85 G Proteina: 40 G
Ultimo aggiornamento 04/04/2020 / Link affiliati / Amazon Product PRODOTTO Immagini API