ás de pollo á grella con un doce Salsa Teriyaki caseira.
Dáme conta de que nunha gran parte do país, está lonxe de ser a tempada de parrilla neste momento. Pero aquí no norte de Virginia, tivemos un período de calor e Vou tomar calquera escusa para comezar a nosa parrilla.
Fago salsa de teriyaki caseira a todos os tempos, pero esta é a primeira vez que uso con ás á prancha de polo. Normalmente, optar por ás de pementa de limón ou ás de búfalo, ás veces incluso ás de polo coreano, pero comemos a miúdo a miúdo que quería algo diferente.
o s Alsa Teriyaki só leva uns dez minutos para preparar e saber moito mellor que mercar na tenda. Pero se queres usar unha versión de botella, funcionará ben!
Cal é a salsa Teriyaki?
A salsa Teriyaki xeralmente contén salsa de soia, mirina (ou por mor) e a pouco azucre. Esta versión omite o Mirin e usa ingredientes máis comúns para alcanzar o mesmo resultado :.
necesitará salsa de soia, xenxibre de terra , Un dente de ajo, azucre marrón, mel e maicle para esta receita de salsa casera Teriyaki.
Canto tarda en asar as ás?
O asado é bastante rápido. Normalmente, as ás levan uns 30 minutos en total na grella, máis ou menos segundo o seu tamaño. Puxen as nosas ás na parrilla, entón os volvín despois duns 10-15 minutos. Se engades unha salsa como estes Teriyaki Alitas, vai querer cepillalos uns 5 minutos antes de que as ás estean listas.
A que temperatura se deben asar as ás de galiña?
o As ás deben asar a lume medio ou medio baixo. Normalmente, escollín a metade-baixa desde que tiven un mellor éxito a esa temperatura. Tamén pode iniciar os altos a lume medio-alto ata que estean tolos e, a continuación, mova-los á parte máis fría da parrilla para terminar de cociñar.
Como sabes cando as ás de galiña están feitas á parrilla?
O polo debe ser cocido a unha temperatura interna de 165 ° F. Un termómetro de carne pode probar isto por ti. É fácil de facer, simplemente preme o termómetro na parte máis espesa da á e tirá-los cando alcanzan a temperatura correcta.
Wings de polo á prancha Teriyaki
Performance: 4 porcións
Tempo de preparación: 10 minutos
Tempo de cocción: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
encantarache a combinación de sabores de alitas á prancha con salsa de Teriyaki doce. Estes son excelentes como aperitivo ou prato principal.
Ingredientes
para ás
- 2 libras de ás de polo
- 1- 2 cucharaditas de tostadas de sementes de sésamo
- 1 cebola verde picada
para a salsa
- 1 cunca de auga
- 1/4 cunca de salsa de soia
- 1 cucharada de mel
- 5-6 culleres de sopa de azucre morena
- 1 dente de allo picado
- 1/2 cucharadita de xenxibre de terra
- 2 cucharadas de cornstarch
- 1/4 cunca de auga fría
Instrucións
Nunha cacerola pequena, engade auga, salsa de soia, mel, azucre morena, allo e xenxibre. Cocer a lume medio ata que estea moi quente e os azucres disólvense.
Mesturar a maicena e a auga fría nun pequeno prato. Engádeo á tixola e cociña, mexendo con frecuencia, ata que a salsa está espesa ao teu gusto. Engrosará un pouco máis xa que se arrefría.
manexar as ás de polo a lume medio-baixo co conxunto de tapa ata case cocido, aproximadamente 20 minutos (tensión-las unha hora). Aplique un pouco da salsa Teriyaki nas ás e continúa a cociñar ata que estean completamente cociñados, uns 5 minutos máis.
Coloque o Ás nunha placa para servir e espolvorear con sementes de sésamo e cebolas verdes picadas. Serve coa salsa Teriyaki restante para mollada.
Información nutricional:
Performance: 4 Tamaño de servizo: 1 Blowows: 1108 Grease total: 56 g de graxa saturada: 20 g trans: 1 g de graxas insaturadas: colesterol 31g: 186 mg sodio : 1794 mg Carbohidratos: 113 g de carbohidratos netos: 112 g de fibra: 1 g de azucre: 85 g de proteína: 40 g
Última actualización 04/04/2020 / Enlaces de afiliados / Amazon Publicidade Publicidade API Imaxes