O verão está chegando e os dias ideais estão chegando para uma sobremesa fresca … Hoje eu apresento é uma receita incrível, fresca e deliciosa.
ingredientes: -250 g de farinha 000
-100 g de açúcar
-1 ovo
-100 g de manteiga
-1 essência de baunilha cdita
-250 g . de creme de leite
-2 cDAS. Açúcar Impalpável
-30 g Quadro de estrutura de gelatina ou cerejeira
-1 xícara de água fria
-1 xícara de água fervendo
preparação:
* para a base de massa *
-Car manteiga junto com o açúcar com um batedor de arame, em seguida, adicione o ovo e a essência de baunilha e misture.
-corpiar a farinha peneirada sem amassar, o que nos permitirá formar uma massa que é que isso é desagradável e se livrar de comer isto.
-Para uma bola com a massa, envolva o filme de papel e reserve na geladeira até que seja frio.
– Retire da geladeira e estique com um pau de amassar, coloque-o em um tartra 25 cm em Diâmetro aproximadamente.
-cocinando em fogo médio (180 ° C) por 20-25 minutos. – Retrate do forno e deixe esfriar na geladeira por 25 minutos.
* Para o chantilly * creme
– em uma tigela, coloque o creme de leite e açúcar impalpable y batir (incorporando aire) hasta que la crema tome consistencia.
-Reservar en la heladera hasta que la masa base esté bien fría.
*PARA LA GELATINA*
-En otro bowl, colocar la gelatina e incorporar la taza de água fervendo. Misture até que seja completamente dissolvido.
-Auto a xícara de água fria e pegue o freezer por 25 minutos ou até que a gelatina seja como um gel, mas não firme.
É importante controlar o ponto de gelatina, não devemos colocá-lo quando é muito líquido, já que a massa absorverá todo aquele líquido. No caso de esquecemos de retirá-lo do freezer e permanecer firme, devemos levá-lo ao microondas por 30 segundos para que seja novamente como um gel.
* Para colocar na tart *
-Colocoque a massa base em uma bandeja redonda.
– o creme de chantilly na massa e Então, sobre o creme, coloque a gelatina.
para o refrigerador até que esteja frio e sirva acompanhado por uma folha de hortelã.
