Dapquim - [parassiti di cibo immagazzinato] Cosa devi sapere "

è ampiamente accettato che gli insetti raramente sopravvivono per la lavorazione alimentare, specialmente quelli che coinvolgono un sacco di calore e / o piccole umidità. Estrusione, cotti, asciugatura, ecc., Loro sono Letale per tutte le fasi dello sviluppo degli insetti; questi sono spesso chiamati “passi di matanza o sterilizzazione”. Tuttavia, l’infestazione del prodotto può verificarsi presso l’impianto di lavorazione, specialmente nei contenitori prodotti finiti, diversi trasportatori e ascensori a benna, macchine da imballaggio o altre posizioni simili Dopo la sterilizzazione nell’impianto di produzione.

Nonostante questi rischi, le infestazioni degli insetti negli elementi del pacco morbido di solito si verificano dopo che il prodotto è prodotto, imballaggio TA e invia. Ogni volta che viene spostato un pacchetto di cibo morbido, esegue il rischio di danni con tavoli rotti o unghie bouncled, carrelli elevatori e rugamenti abrasion contro altri pallet o pareti all’interno del contenitore di spedizione (vagone ferroviario). Il danno del pacchetto fornisce anche un facile accesso per l’invasione degli insetti.

Ad esempio, gli scarafaggi per il grano commerciale adulto possono inserire un’apertura (foratura, strappo, colla allentata, ecc.) A Poco meno di 1 mm, mentre i coleotteri di farina adulti possono inserire un’apertura un po ‘più grande di 1,3 mm. Le prime larve dello stadio possono andare in aperture molto più piccole di te! Oltre ai guasti nella confezione e al danno fisico, le condizioni di conservazione affollate in magazzini e installazioni al dettaglio (poco spazio per i servizi igienico-sanitari, ispezione e controllo dei parassiti) contribuiscono ulteriormente all’insetto di insetti di insetti in alimenti morbidi.

invasori e penetratori.

Un aspetto importante del programma di sicurezza del processore alimentare è quello di sviluppare strategie di imballaggio che minimizzano l’inquinamento degli insetti. Gli insetti possono infellare il cibo confezionato masticando la loro strada attraverso il muro di pacchetti (penetratori di pacchetti) o sfruttando le aperture naturali o danneggiando la parete del pacchetto (invasori della confezione). Ovviamente, solo gli insetti con la masticazione delle parti buccali possono passare attraverso (penetrare) il muro di un pacchetto; Esclude gli insetti come le mosche adulte (morbide parti orali), le larve flip (un gancio a bocca unico progettato per nutrirsi al cibo semi-liquido) e le falene per adulti (pezzi buccali progettati per assorbire liquidi).

Mentre la carta, il foglio di alluminio e i materiali di imballaggio in plastica sottile possono essere suscettibili alla penetrazione di insetti con parti orali masticabili, non tutti gli SPP con mascelle riconoscibili sono considerati penetratori di pacchetti, poiché queste strutture devono soddisfare criteri specifici. Diversi SPP (coleotteri di sigarette e negozi di droga, tonalità, brodo di grano e larve di falene di cibo indiano, per citarne alcuni) hanno sviluppato mascelle corte e robuste per masticare i cappotti di semi e possono mordere dentro e uscire da molti materiali di imballaggio. (Dopotutto, i coleotteri di sigaretta e le farmacie appartengono alla famiglia Anobiidae, che comprende molti coleotteri che trapano legno. Il brodo di grano inferiore appartiene alla famiglia Bostrichidae, che include cavo di cavo e trapani di bambù).

Altri SPPP (coleotie di farina, coleotteri di grana piatta e coleotteri del grano dei denti Sierra) hanno sviluppato parti orali con proiezioni lunghe e fragili sotto forma di un dente, progettato per nutrire i materiali più morbidi (cioè semi di farina o rotti). Questi “crushi insetti” sono penetratori di pacchetti carenti poiché non hanno pezzi di bocca adeguati per masticare legno, strati di semi e altri materiali durevoli, come l’imballaggio alimentare. Tuttavia, questi poveri insetti penetranti sono buoni invasori di pacchetti dovuti alle loro piccole dimensioni, corpi piatti e abitudini mobili, che consentono loro di accedere a cibi imballati attraverso forature o strappi sul muro del pacco o sotto le cuciture articolari. Pertanto, gli insetti della crusca sono penetranti.

Il piano generale.

Frequentemente, gli alimenti sensibili al cibo soft-sensitive sono impilati nelle barche di trasporto, mobilitano sulla linea o sulla linea ferroviaria, vengono scaricate in un magazzino affollato e ha permesso di sopportare settimane o mesi prima dell’uso o del consumo. Anche in un’installazione intermediata pulita e ben gestita, il rischio di danni e gli insetti aumenta quando il materiale è stato caricato di nuovo e trasportato nel negozio al dettaglio.

Suggerimenti per i nostri clienti

Alcune delle procedure operative che PCOS dovrebbero raccomandare ai propri clienti da implementare includono:

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Usa Pallet singoli Pulire e asciutto. I tavoli e le unghie rotte dei macchinari esposti sono facilmente penetrati in prodotti del pacchetto morbido, causano sversamenti che attraggono insetti o creando aperture sufficienti per gli insetti. Tale danno può verificarsi anche quando i fogli scorrevoli vengono utilizzati su pallet di legno. Inoltre, devono essere utilizzati solo pallet arricciati.
Non sovraccaricare o caricare i rimorchi a caso. Gli angoli taglienti della piattaforma possono danneggiare i pacchetti durante il caricamento e i prodotti possono essere spazzolati insieme o contro le pareti della barca / camion durante il traffico. Le vesciche gonfiabili e le barriere di cartone o di legno possono proteggere i carichi ed evitare danni durante la spedizione.
I rimorchi di spedizione devono proteggere il prodotto. I rifiuti sui pavimenti e dietro i pannelli del muro possono contenere insetti. Controllare le pareti e i pavimenti danneggiati (attraverso i quali gli insetti possono invadere), poiché rappresentano un alto rischio per il prodotto. Viti allentate, rivetti e pavimenti e pareti strappati (fiches in metallo in legno o scanalato) possono danneggiare i materiali di imballaggio.
Ispezionare i prodotti in arrivo a caso prima di essere accettati; Prestare particolare attenzione ai materiali ad alto rischio. Cerca insetti o segni della tua attività (piercing, cinches, foraggi, exuvias, sentieri, ecc.) Agli angoli, sotto le pinne, sotto un involucro elastico, sulla piattaforma e sotto i bordi del foglio scorrevole, così come un rimorchio vuoto stesso. Questa ispezione deve essere eseguita da persone addestrate con torce elettriche. La maggior parte dei magazzini preferisce scaricare il prodotto in un’area di preparazione fino a quando tutto il carico e il rimorchio vuoto vengono cancellati. In questo modo, non è necessario recuperare il prodotto sospetto dagli scaffali in cui la contaminazione incrociata o l’infestazione della struttura si è già verificata. Infine, le informazioni sull’attività PEST devono essere registrate in un record di ispezione.
Utilizzare buone pratiche di archiviazione che promuovono sanitari, ispezione e controllo dei parassiti e non mescolare i prodotti. Prodotti ad alto rischio in imballaggi scarsamente costruiti (borse cucite, alette sciolte, sacchetti porosi che sono setacciati, ecc.) O prodotti con una storia di problemi di insetti devono essere separati in modo da poter essere ispezionati frequentemente. Tenere questi oggetti sui ripiani inferiori e lontano dagli angoli scuri all’estremità del magazzino. Altre pratiche di stoccaggio, come prima nell’ingresso, prima di uscire, conservare i corridoi limpidi e l’accessibilità perimetrale e spazzare le fuoriuscite sotto i pallet e sui ripiani di stoccaggio quando gli stock vengono eliminati, minimizzeranno l’attività degli insetti residenti.
Gli sport devono essere indirizzati immediatamente e includere un processo in due fasi: a) sigillare l’apertura per evitare più sversamenti ed evitare l’ingresso di insetti; e b) rimuovere la fuoriuscita del pavimento, dello scaffale, dei fogli scorrevoli, ecc., che potrebbe fungere da risorsa per insetti.
monitorare l’attività dell’installazione nell’installazione Usando dispositivi meccanici e un buon occhio. Le trappole del feromone posizionate correttamente, le piastre di colla e le trappole luminose per insetti possono ispezionare continuamente l’attività degli insetti senza interruzione. Tuttavia, tieni presente che questi sono solo strumenti di monitoraggio; Non sono controlli. Un individuo formato deve utilizzare le informazioni ottenute dalle trappole per puntare a lui e alla sua torcia nella giusta direzione.Mentre le trappole devono essere monitorate settimanalmente e le misure dovrebbero essere prese quando necessarie, le ispezioni SPP esaurienti devono essere eseguite presso l’impianto / magazzino non meno di una volta al mese.
prima Imprendendo qualsiasi applicazione di pesticidi, identificare il parassita, calcolare le dimensioni e la posizione della popolazione e valutare il potenziale del danno. Il trattamento o la fumigazione non sono giustificati se i servizi igienico-sanitari o semplicemente scartando il prodotto infestato possono risolvere il problema. Allo stesso modo, le applicazioni di pesticidi non possono sostituire programmi di prevenzione dei parassiti che includono ispezione e monitoraggio, servizi igienico-sanitari e adeguati pratiche di archiviazione.

Prodotti consigliati per il controllo del cibo immagazzinato

feromoni – Laboratorio chemiotecnico