As festas de Nadal, as comidas abundantes, os excesos quizais, de doces e alcohol. Aproveitamos a forza iniciática dun novo ano para propoñernos comer de xeito saudable e nutrir dunha vez por todas. Traer unha boa dieta non nos asegura a gozar dunha saúde de ferro, senón que trae un mal que o suficiente alimento que nos afectará negativamente tarde ou cedo.
para comezar desde cero sería moi interesante facer un descanso con unha suave depuración para eliminar as toxinas acumuladas. Sendo inverno, non é recomendable facer unha desintoxicación baseada en zumes ou ensaladas que poidan arrefriar demasiado o organismo. De feito, se queremos comer en bruto, sempre imos combinalos con comida cocida, por exemplo nunha ensalada cálida con escarole, arugula, endivias (amargo axudándonos a depurar) ou germinado encima dunha crema de verduras.
En nutrición, moitas veces é máis importante o que eliminamos do que poñemos e nunha depuración é esencial porque non podemos limpar nunha parte e sucia por outro. O primeiro que temos que facer é eliminar o café, o azucre, a graxa de mala calidade, frito e todos os ultra-procesados.
A nosa dieta debe estar baseada en alimentos reais que podemos recoñecer como a natureza ou que sufriron Un procesamento mínimo como é o caso do aceite de oliva virxe. Entón, enchemos a despensa da tempada como a familia dos coles (brócoli, coliflor, kale, repolo, repolo lombardo), nabo, cenoria, fiúncho ou verduras de folla verde como chard e espinaca. Con eles, encheremos a metade do prato e imos completalo con grans e verduras enteiras.
A nosa dieta ten que estar baseada en alimentos reais que podemos Recoñecer como nos ofrece a natureza
Os grandes aliados de depuración en meses fríos é o caldo de verduras, que podemos preparar en función das verduras de raíz como Cenoria ou Chirivia, Till Daikon, porro, cebola e completa-lo con cogumelos de Shiitake, algas e xenxibre. No caldo quente pode engadir unha pequena culler de miso. O Daikon, os cogomelos e o miso axúdanos a purgar, o xenxibre daranos a calor interna e as verduras e as algas remineralizaranos. Podemos tomar unha cunca de caldo diario, antes da comida ou entre as horas.
Suplementation e axudas naturais
O fígado está involucrado en varios procesos e é moi importante deconger que así Que pode sacar as súas funcións de depuración, fabricar bilis e facilitar a dixestión das graxas.
Un xeito moi sinxelo e económico é a cura do petróleo e limón rápido. Durante un mes leva unha culler de aceite de oliva virxe e un de limón. Agarde 10 minutos antes do almorzo. Esta combinación promove unha descarga biliar e é moi útil para descongestionar o fígado.
Preparativos en venda en herboristería. Xa sexa en tintura ou ampolas, poden proporcionar-nos o noso plan de depuración porque son fáciles de tomar e podemos sacalos de casa. Normalmente combinan varias plantas como a alcachofera, o rábano negro ou negro. Teña presente que son plantas moi amargas, pero a partir de aí o seu poder purificador.
Dispuración de infusión: outra opción é facer que os tecidos estadounidenses baseados en plantas de purificación hepática como o carto de ALCECHERA, ARCEFER .. Tamén podemos engadir algunha planta diurética, como a cola de cabalo ou dente de león que nos axudarán a eliminar os líquidos.
* A suplementación debe ser prescrita e supervisada por un profesional de saúde
Patrocinado por
viridian. Vitaminas éticas con corazón orgánico
Autor: Lluca Rullan, xornalista especializado en nutrición e saúde natural. Dietista cunha perspectiva integradora
Subscribirse ao boletín e recibir BIO ECO actual cada mes no seu correo
BIO ECO Current, o seu 100% ECOLÓXICO MENSUAL
Ler BIO ECO Current 2020 de setembro