son predominantemente doces e proporcionan pouca contribución nutricional adicional contra o leite materno
Actualizado: 04/11/2013 00: 53h
Os alimentos infantís no Reino Unido non cumpren as necesidades dietéticas para o destete de bebés porque son alimentos predominantemente doces que proporcionan unha nova contribución nutricional adicional contra o leite materno, indica un Investigación publicada na edición dixital da revista “Arquivos de enfermidade na infancia”.
Ademais, son promovidos para nenos de catro meses, unha idade onde aínda deben ter unha dieta exclusiva de leite materno, segundo os autores do estudo. O proceso de destete ten como obxectivo introducir unha ampla gama de sabores e texturas e fillos, para animalos a aceptar diferentes alimentos e aumentar a inxestión de enerxía e nutrientes.
As recomendacións do goberno apuntan que se presenten gradualmente os alimentos, a partir de cereais, verduras e froitas, seguido de alimentos ricos en proteínas e non deben ser iniciados antes de seis meses, cando a lactancia materna debe ser exclusiva ata ese momento. Polo tanto, os autores analizaron o contido nutricional de todos os alimentos infantís destinados a destetar e produciron catro grandes fabricantes do Reino Unido e dous provedores especializados entre outubro de 2010 e febreiro de 2011.
Produtos incluídos os alimentos xa preparados, en po Comidas que deben ser reconstituídas con auga ou leite, cereais de almorzo e bocadillos, como galletas. Os autores recolleron a información sobre a densidade de calorías, sal e azucre engadidas e cantidades de proteínas, ferro, calcio e carbohidratos segundo as páxinas web dos fabricantes, as etiquetas da tenda e a través da consulta por correo electrónico directo.
As necesidades dietéticas non satisfeitas
A maioría (79 por cento) dos 462 produtos avaliados foron feitos alimentos que se poden tomar con culler, case a metade do cal (44 por cento, é dicir, 201? deles) foi destinado a nenos de catro meses e cara arriba. A análise de alimentos que se pode tomar cunha culler revelaron que o seu contido de enerxía (282 kilojules por 100 gramos) era case idéntico que o leite materno (283 kJ / 100g) eo seu nivel de proteína foi só o 40 por cento máis que a fórmula leite.
Os produtos que conteñen a carne tiña un maior contido de ferro, pero de novo era menor que o leite de fórmula e non moito maior que os produtos que non conteñen carne. As comidas de po rexistraron unha densidade de enerxía e nutrientes en xeral moito maiores, pero tamén eran particularmente altos en azucre. Cerca de dous terzos (65 por cento) dos produtos foron alimentos doces.
Os bebés teñen unha preferencia innata para os alimentos doces, que poderían explicar por que os ingredientes doces son tan destacados en produtos comerciais, din os autores. “Con todo, a exposición repetida aos alimentos durante a infancia promove a aceptación e as preferencias”, escribe, xa que entenden que incluídos os azucres de froitas en vez de azucres refinados non causará ningunha diferenza no risco de caries dentais.
O contido nutricional dos produtos adquiridos na tenda foi comparado cos alimentos caseros típicos comúnmente xestionados a bebés e nenos pequenos. As sales preparadas que se toman con culler xeralmente tiñan unha densidade de nutrientes moito máis baixas que a comida caseira, con excepción do contido de ferro. Así, 50 gramos de comida doméstica probablemente proporcionan a mesma cantidade de enerxía e proteínas que os 100 gramos dun produto comercial similar, din os autores que destacan que o principal punto de comida para o destete debe ser un maior contido de enerxía da dieta e proporcionar máis rico Fontes de nutrientes, como o ferro.
“Con todo, os alimentos comerciais máis utilizados considerados neste estudo non proporcionan máis enerxía que o leite materno ou a fórmula” e, con todo, proponse unha idade na que vai substituír o leite maternal ou A fórmula, que é a única cousa que realmente necesitan bebés menores de seis meses, alerta a estes especialistas.”Aínda que é comprensible que os pais poidan optar por usar estes produtos ao comezo do proceso de destete, os profesionais da saúde deben ser conscientes de que estes alimentos non se engadirán á densidade de nutrientes dunha dieta baseada no leite”, conclúen estes investigadores