Gomee é unha ensalada de espinaca que se viste cun vestido de sésamo. É un prato xaponés sinxelo e delicioso que é fácil de reproducir na casa. Abaixo está a súa simple receita:
Home Pourrel
Ingredientes
- 200 gr de espinaca
- ½ cucharadita de ben que pode Substituír con ½ cucharadita de cucharía de cociña)
- ½ cucharadita de mirin (pode substituír con ½ cucharadita de cociña de cociña)
- 3 cucharadas de sésamo branco asado
- 1½ cucharada de salsa de soia
- 1 cucharada de azucre
- sal
Preparación
- Quentar unha tixola sobre a calor baixa e as sementes de sésamo de tostada, colocándoas na tixola. Cando algunhas das sementes de sésamo comezan a explotar, retire da calor.
- moer sementes de sésamo cun mortero ou nun procesador de alimentos.
- nunha pequena cunca, combina sementes de sésamo, salsa de soia, azucre, amor e mirina. Mesturar ben.
- Tome unha pota grande de auga para ferver e engadir unha pizca de sal. Engade espinacas a auga fervendo e cociña por un minuto. Escorrer e mergullar con auga fría ata que se arrefría. Esta é a placa de acompañamiento xaponés perfecta. Goza.
Tamén pode estar interesado en: ensalada de kale simple con vinagreta de limón