Cum să utilizați grătarul cu succes

Cum să utilizați grătarul cu succes

Vara este momentul perfect pentru a lumina grătarele și pentru a vă bucura de climatul minunat. Mai jos, oferim câteva sfaturi de bază pentru a obține rezultate super-gustoase.
1. Preîncălziți grătarul de 15 până la 30 de minute înainte de a începe să gătiți. Dacă mâncarea nu „sizzle” atunci când le pune în rețea, va însemna că grătarul nu este suficient de fierbinte.
2. Înainte de a începe să gătiți, păstrați toate ustensilele de care aveți nevoie, inclusiv un vaporizator de apă pentru a utiliza caz de rachete. Evitați utilizarea deținătorilor pentru a transforma carnea în jurul valorii, deoarece aceasta va face ca sucurile să scape. În schimb, utilizați o spatulă sau pizas cu mâner lung.
3. Marinatele sunt ideale pentru a intensifica gustul alimentelor și Înmolați carnea tăiată mai puțin delicată, așa că lăsați mai mult ingredientele căsătoriți, mai bine. Dacă veți folosi marinada pentru a scălda mâncarea o dată pe grătar, asigurați-vă că fierbeți-o înainte. În acest fel, va ajunge în acest fel cu bacteriile care pot fi prezente. Păstrați alimentele marinate în frigider timp de câteva ore sau toată noaptea. Amintiți-vă să le retrageți cu ceva timp în avans, deoarece acestea vor fi la Temperatur O atmosferă înainte de a ajunge la grătar.
4. Menținerea grătarului în condiții optime este fundamentală. Curățați-l cu puțină apă cu săpun la începutul sezonului. Frecați grilele cu o perie de sârmă după fiecare utilizare. De asemenea, aplicarea unui strat subțire de ulei pe rețea nu numai că împiedică lipirea alimentelor, dar va facilita în mare măsură procesul de curățare ulterior.
5. Când utilizați sosurile care conțin zahăr, așteptați până în ultimele 10-15 minute pentru a le aplica. Dacă da, zahărul va fi caramelizat, arzând suprafața.
6. Dacă vă veți prăbuși legumele, păstrați capacul grătarului pentru a vă împiedica să achiziționați o textura gumică. Înainte de a le plasa pe grătar, le răspândesc cu un pic de ulei pentru a le împiedica să le lipi. Tăiați legumele în bucăți de dimensiuni similare pentru a le face să gătească uniform. Amintiți-vă că piesele mai mari și mai groase pe care le veți avea nevoie pe grătar.
7. Respectarea timpilor de gătire va fi esențială pentru a garanta rezultate reușite. Utilizați întotdeauna un termometru de citire instantanee pentru a vă asigura că alimentele sunt complet gătite și la punctul său.
8. Înainte de a servi, lăsați carnea din grătar să stea timp de aproximativ 5 minute. Acest lucru vă va permite să redistribuiți toate sucurile de țesuturi conjunctive, obținând mai multe reduceri de licitație și suculente.
9. Familiarizați-vă cu folosirea grătarului! Începeți să gătiți ceva simplu, care nu necesită o mulțime de experiență, cum ar fi hamburgerii, o bandă simplă de friptură sau legume. Odată ce începeți să prindeți trucul de pe grătar, vă puteți aventura cu tăieturi mai complicate care necesită o supraveghere mai mare.

DIV ID = „80D0441AB2”