dans un terrain aussi dur dans une production inhospitalière, la production alimentaire a toujours été un contre des inconvénients. Il y a des terres pratiquement cultivables et les rigueurs climatiques rendent la production de fruits, de légumes impossibles et même des choses aussi élémentaires que les céréales. Les serres sont l’allié parfaite et la présente importation, ce qui rend la nourriture particulièrement chère.
Si les terres sont presque stériles, ou ce qu’elles produisent doivent être faites avec amour, ce n’est pas trop bénin un environnement pour élever les animaux à l’étranger. La mer, au contraire est l’alimentation des tables islandaises. Non seulement la célèbre morue en tant que trésor national, mais une large gamme de produits de la mer.
Ne vous attendez pas à de gros déchets gastronomiques, bien que les Islandais mettent tout sur votre part Briller dans le panorama de la nouvelle cuisine et la présence de chefs nationaux réputés. Marches et soupes de poisson. Préparé dans le salage, fumé, séché ou fermenté. Les célèbres sont les boulettes de poisson (Fiskibollur). Et éviter les baleines ou tendres oiseaux nationaux. Puffiny Unmapresents.
Mais quelles choses devrions-nous essayer?
Lamb 
est la viande par excellence du pays. Cuit de toutes les formes. Les ragoûts, rôtis ou dans des saucisses servies sur des toastes de pain de céréales locales. Ne vous laissez pas emporter par la passion des Islandais et des yeux avec des préparations. Bien qu’ils mangent beaucoup d’agneau HruSpongur, vous devriez savoir que c’est un ragoût de testeur d’agneau.
Hakarl
requin. Un apéritif servi à Tacos, sur presque toutes les tables. Pour des palais très aguerrides. Il est servi non seulement cru, mais fermenté, et doit dissimuler son goût désagréable avec l’aguadier local Brennivin à base de pommes de terre. Le légume le plus consommé dans le pays.
BAEJARINS PYLSUR BEZTU
En bref, les meilleurs hot-dogs. Ce poste de rue, entre le centre historique et le port, est une icône globale. Servi des années 30, c’est une visite essentielle de toutes les célébrités qui visitent la ville. Préparez-vous pour les grandes files d’attente.
