Panino d’uovo giapponese

Un sandwich uovo giapponese, chiamato anche Tamago Sando, è un classico sandò giapponese: insalata di uova tra due fette soffici con latte. Li troverai in minimarket in tutto il Giappone e ora a casa tua. Il ripieno di insalata d’uovo è ricco e cremoso e il pane è un abbraccio morbido e soffice!

Cos’è un sandwich uovo giapponese?

Un sandwich uovo giapponese è una versione di un’insalata di uova Sandwich. Le uova dure sono mescolate con la maionese giapponese Kewpie e sono collocate tra due fette morbide di pane, di solito pane del latte giapponese o di Shokupan. I panini d’uovo sono molto popolari in Giappone. Li vendono quasi ovunque: nei supermercati, nei negozi di convenienza, dei panetterie, praticamente ovunque tu pensi di comprare un sandwich o un pranzo veloce, ci sono panini insalata di uova. Sono anche frequenti nella cultura pop: Anthony Bourdain era un grande fan delle sabbie di insalata di Lawson e David Chang dice ancora che è una delle prime cose che mangia quando atterra a Tokyo.

Che tipo di Pane per panini insalata d’uovo?

Il miglior pane per un sandwich insalata d’uovo giapponese è il pane latte. Puoi fare il tuo pane del latte o andare in un negozio di alimentari asiatici per comprare un Hogaza. Di solito, mi piace usare una barra quadrata, nota anche come Bar Pullman, quindi quando ho tagliato la corteccia, che è essenziale, non perdere il pane. Se non hai accesso al pane con latte, scegli il pane bianco più fluido e soffice che puoi trovare. Puoi anche usare Brioche o pane a sandwich standard.

Ingredienti sandwich insalata uovo giapponese:

• pane latte. Hai bisogno di pane per i panini, ma se vuoi mangiare solo il riempimento dei cucchiai, non giudicherei.
• uova. Ottieni le migliori uova che puoi, poiché questa è una ricetta che ha pochissimi ingredienti.
• maionese kewpie. Kewpie è essenziale, di più su questo dopo.
• crema. Hai solo bisogno di una crema per unirti a tutto. Se hai mangiato panini uovo in Giappone, sai come sono le tue insalate uova.
• sale. Sci sufficiente per evidenziare il sapore naturale delle uova.
• zucchero. C’è solo un tocco di dolcezza nel Tamagus Sando per bilanciare tutti gli umami.
• burro. I panini che non hanno pane con burro sono una farsa. Inoltre, se hai mai disinserito un lawson, un panino 7-11 o familymart, noterai una macchia di burro rivelatori.

Qual è la maionese di kewpie?

uno degli ingredienti chiave per un buon sandwich di insalata di uova giapponese è la maionese Kewpie. Kewpie May è il marchio di maionese e insalate preferite del Giappone e lo troverai praticamente in tutte le case giapponesi. È ricco, ma leggero e incredibilmente delizioso. Mayonnaise Kewpie è così caro in Giappone che ha persino avuto caffè speciali di Mayonnaise KewPie per celebrare tutto ciò che riguarda KewPie. Puoi trovarlo, nel suo esclusivo barattolo di spremizione con un coperchio pieghevole rosso nella maggior parte dei negozi di generi alimentari in questi giorni, nel corridoio asiatico. La maionese è un po ‘più dorata rispetto alla maionese standard e molto più cremosa e lussuosa. La maionese Kewpie è fatta solo con tuorli d’uovo, a differenza della normale maionese che viene fatta con le uova intere e l’aceto di riso per dargli un tocco di dolcezza. È assolutamente avvincente.

Cosa posso fare con Mayonnaise KewPie?

maionese kewpie è un condimento importante che viene utilizzato in molti piatti giapponesi. Se hai una bottiglia a portata di mano, ecco alcune cose per le quali puoi usarlo:

Puoi anche usarlo come faresti con la normale maionese: in un panino, come salsa per patate fritte, in Crocchette di condimento per insalata, in uova ripiene, in sushi, essenzialmente eccellenti affatto.

Come fare un sandwich insalata di uova giapponese

1. bollire le uova. Inizia a cucinare le uova. Avrai bisogno di 2 grandi uova dure.
2. Fai il riempimento. Una volta che le uova sono cotte, raffreddate e senza guscio, è il momento di fare il ripieno. Tagliare le uova cotte a metà e togli i tuorli, come se stessi facendo uova ripiene. Mescolare i tuorli con Kewpie Mayonnaise, un tocco di crema (o latte), sale a piacere e solo un tocco di zucchero. Tagliare i bianchi sui dadi e poi mescolare con i tuorli.
3. nte con pane al burro.Appendere leggermente il pane con burro, ai bordi.
4. riempie il sandwich. Stendere generosamente il ripieno su una fetta di pane e poi copre con l’altra fetta di pane impanato con burro.
5. fetta. Utilizzare un coltello molto acuto o un coltello di pane per tagliare la crosta (il piacere dello chef!) Quindi tagliare il sandwich diagonale o in terzi coppie. Divertiti!

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