L’origine dell’azienda risale al diciannovesimo secolo, quando la crescente domanda di sidro rende i commercianti di borghesi locali Villaviciosa iniziano a esportare la produzione in colonie spagnole e America. Nel 1888 Alberto del Valle acquisisce macchinari francesi per il processo di carbonato di sider, che rappresenta un impulso per l’industria locale.
Il 24 maggio 1890 il Brothers di Alberto ed Eladio della valle, e i mercanti Ángel Fernández e Bernardo de la Ballina, costituiva la società collettiva “Valle, Ballina e Fernández”, dedicata alla fabbricazione, alla vendita e all’esportazione di un sidro scintillante. La società ha adottato il nome di “El Gaiterero” sulla base di un dipinto di José Fernández-Cueva datato nel 1886. Nel 1895 Eladio e Ángel ha ceduto le loro azioni a Obdulio Fernández, che la produzione centralizzata, ha favorito l’uso della pubblicità, e ha ordinato l’uso della pubblicità e ordinò La costruzione di una fabbrica di bottiglie, consolidando così la società.
La ghetta è stata influenzata dalla morte di Obdulio nel 1927 e dalla situazione politica, sia dalla Spagna che dal Sud America. Nel 1944, José Cardín, che rimarrà fino alla sua morte nel 1992, e con il mercato americano scartato, gli sforzi sono fatti per cercare di consolidare nel cittadino, con il rinnovamento dei macchinari, l’aumento delle cantine e l’inizio di un forte campagna pubblicitaria. Inoltre, la sua quota di mercato stava aumentando attraverso l’acquisizione di società locali dedicate ad altri settori commerciali.
Attualmente, l’azienda continua come uno dei leader nel mercato.