cose “più o meno” rare da mangiare in Islanda

in un terreno così difficile in inospitale, la produzione alimentare è sempre stata una Fight Contro. Ci sono terre virtualmente coltivabili e i rigori climatici fanno la produzione di frutta, verdure impossibili e persino cose fondamentali come cereali. Le serre sono il alleato perfetto e la presente importanza, che rende il cibo particolarmente costoso.

Se le terre sono quasi sterili, o ciò che producono devono essere fatte con amore, non è troppo benigno a un ambiente per raccogliere animali all’estero. Il mare, al contrario è l’alimentatore dei tavoli islandesi. Non solo il famoso cod come tesoro nazionale ma una vasta gamma di prodotti del mare.

Non aspettarsi un grande rifiuto gastronomico, sebbene gli islandesi stiano mettendo tutto da parte tua Brillare nel panorama della nuova cucina, e la presenza di deputati chef nazionali. Passi e zuppe di pesce. Preparato in salatura, affumicato, essiccato o fermentato. Famose sono le polpette di pesce (Fiskibollolur). Ed evitare la balena o gli uccelli nazionali teneri. PUFULINI ANMAPRESENTI.

Ma quali cose dovremmo provare?

agnello

è la carne per eccellenza del paese. Cotto da tutte le forme. Stufati, arrostiti o in salsicce serviti in toast del pane cereale locale. Non lasciarti portato via dalla passione degli islandesi e dell’occhio con alcuni preparativi. Anche se mangiano un sacco di agnello hrutspier, dovresti sapere che è uno stufato di tester di agnello.

hakarl

Shark. Un antipasto servito in tacos, su quasi tutti i tavoli. Per i palati molto aguerride. Non è servito non solo crudo, ma fermentato, e deve mascherare il suo sapore sgradevole con il locale Aguadier Brennivin a base di patate. Il verdure più consumato del paese.

Baejarins Pylsur Beztu

In breve, i migliori hot dog. Questo post di strada, tra il centro storico e il porto, è un’icona globale. Servito dagli anni ’30, è una visita essenziale di tutte le celebrità che visitano la città. Preparati per le grandi code.

pane di lava

chiamato Hverabraud, è un tentativo di approfittare del potere del telefono del sottosuolo del paese. Cotto in lava, all’interno di contenitori, sono la base, insieme agli altri pane, aperti sandwitch della chiara influenza scandinava.

liquirizia

Non so quale tipo di connessione che la delicatezza ha quella delicatezza con l’Islanda, ma è un dolce storto in tutti i negozi. Particolarmente famosi sono cioccolatini con liquirizia.

è curioso, ma un vero piacere. Troverete tutte le possibili varietà, in enormi borse. Anche nell’aeroporto di servizio libero.

skyr

per stomaco necessario da uno spuntino rapido e satante. È lo yogurt nazionale, ed è elaborato da tutti i tipi di sapori. Una specie di yogurt forte, tra il formaggio della ricotta e lo yogurt greco.

BUFF

può sembrare un midollo, ma questo Chuche è uno dei più popolari nel paese. Una sorta di cloud aromatizzata alla meringa circondata dal cioccolato, è perfetta per le ore ridotte. Ma occhio, è altamente calorico.

Braud Cinnamon Buns & CO

nel 16 Di Frakkastigur, e dietro una facciata colorata, questa panetteria fatta a mano, cambia poco con il passare del tempo. Vedrai la realizzazione dei prodotti di fronte ai tuoi occhi, l’aroma è squisito. I panini alla cannella, anche se sono costosi, sono una delizia.

pesce secco

in piccole borse, sono uno dei Gli spuntini asciugavano che gli islandesi come la maggior parte. Di solito il merluzzo, di solito viene preso crudo, con burro normale o arachidi.