Privacidade & cookies
Este sitio usa cookies. Por continuación, acepta o seu uso. Máis información, incluíndo a forma de controlar as cookies.
O Celebrity Chef Aaron Sánchez compartiu esta receita orixinal e saudable.
Ingredientes:
6 cuncas de rugula de bebé (rugula)
1 cunca de uvas verdes, xogos á metade
1 cunca de uvas vermellas, xogos á metade
½ cunca de queixo fresco rallado
Grava de limón verde (Lima)
Limón e Jalapeño Vinagreta
½ cunca de zume de limón verde (Lima)
½ Chile Jalapeño en pedazos
2 cucharadas de Kosher Salt
2 cucharadas de Sugarns
1 Montón de Cilantro Picado aprox.
1½ cuncas de aceite de oliva virxe extra
Procedemento:
para facer a vinagreta: engadir o zume de Limón, sal, azucre e jalapeño chili nunha licuadora, mestura ata que todos os ingredientes estean ben incorporados. Unha vez que os ingredientes se mesturan co sangrado, incorporando lentamente o aceite de oliva en xirar a emulsionar, engadir o cyllantro picado e mesturar durante uns 30 segundos ata que se obteña unha consistencia cremosa.
Nunha tixela separada, engade a ‘ Baby arugula ‘(arugula) e uvas. Mestura levemente con vinagreta e temperado a gusto, comezando con queixo ralado fresco e raspar de limón fresco
Chef Cortesía Receita Aaron Sánchez de uvas California
Fotos cortesía de: .. Uvas California