Sal Marina Natusal
Generalitats
La Sal Marina per a consum humà està conformada per vidres blancs, inodors i higroscòpics, solubles en aigua i amb sabor salí característic, conté els minerals provinents de la mar en una adequada proporció. El iode i el fluor són addicionats en quantitats que compleixen la legislació nacional vigent. La presentació i especificacions de qualitat de sal marina per a consum humà, està subjecta i compleix les normes establertes en el decret 547 de 1996, expedit pel ministeri de salut.
Aplicacions
s’empra com a ingredient en la preparació d’aliments, en la fabricació de conserves, sopes instantànies, processament i conservació de peix i carns en general; processament de derivats làctics, forn de pa i pastisseria entre d’altres.
Especificacions
Propietats
Fórmula Química: NaCl Pes Molecular: 58.4 g / mol.
vida útil
El producte posseeix vida útil il·limitada en tant a les seves característiques químiques. Amb relació a les seves característiques bàsiques roman solta, sempre que es mantingui en la seva presència original, no rebi humitat directament i s’emmagatzemi en lloc sec
Emmagatzematge
es realitza sobre estibes en bogedas cobertes i seques, evitant el contacte amb qualsevol tipus de contaminació i insalubritat de tal manera que es vegi afectada la qualitat del producte.
Presentacions
Està subjecta i compleix les normes establertes en el decret 547 de 1996, expedit pel ministeri de salut.
