Ce sandwich a une combinaison de saveurs que nous avons beaucoup aimé: pesto, hummus, aubergines rôties, avocat .. . Ce sont des ingrédients très savoureux! Nous mettons tout entre le pain et le pain, nous le mettrons dans la boîte à lunch et nous sommes prêts à profiter d’un sandwich complet et sain où nous voulons. Inscrivez-vous?
Si l’ingrédient que vous ne l’aimez pas ou ne l’ayez pas à la main, changez-le pour celui que vous voulez. Les ingrédients de ce sandwich le rendent très équilibré, nous fournissant des hydrates, des graisses saines, des protéines et des vitamines. De plus, nous vous disons comment faire du pesto et de l’houmous à partir de zéro. Sûrement maintenant vous l’aimez encore plus. Nous le prenons aujourd’hui dans la boîte à lunch en acier inoxydable que nous aimons que vous avez deux plateaux pour pouvoir porter le dessert ou une collation. Dans notre boutique en ligne, vous trouverez de nombreuses autres boîtes à lunch ou tuppers à prendre au travail.
Sandwich pesto, Hummus et AubergPlant
ingrédients
pour chaque sandwich carré
- 2 CDA d’Hummus
- 2 CDAS PESTO
- 1 morceau d’aubergine
- / div> 3 morceaux d’avocat
- 3 bandes de poivrons rouges
- Feuilles de laitue
- Les bourgeons de luzerne ou autre
pour épinards pesto
- 40 g d’épinards
- 10 g de basilic frais
- 25 g de noix
- 50 g de fromage parmesan
- 1/2 Garlic
- 2 CDAS de jus de citron
- 4 CDAS Huile d’olive extra vierge
- 1/8 sel CDTA
pour les aubergines rôties
- 1 aubergine
- 1 cumin de grain TDTA ou de la terre
- Huile d’olive extra vierge
- sel
pour HUMMUS
- 400 g de pois chiches cuits (poids drainé)
- 1 Petite ail Peelé
- 5 cuillères à soupe de jus de citron
- 1/2 sel CDTTA
- 1/2 CDTTA CDTTA
- 2 Tahini CDAS (facultatif)
- 1 huile d’olive extra vierge CDA
- 1 sésame CDTA à décorer (facultatif )
250 ml d’eau ou de liquide de pois chiches
Traitement
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Pour rôtir l’aubergine le lavez bien et coupez-la sur des feuilles de 0,5 cm. Mettez-le sur un plateau de cuisson avec du papier au four. Saison et ajoutez une éclaboussure d’huile d’olive. Cuire 15 minutes à 190º C, avec le four précédemment préchauffé.Pour rendre Hummus Placez tous les ingrédients dans un robot culinaire ou une vitamix Tritura jusqu’à ce que vous obteniez une texture homogène et crémeuse. Si vous voulez qu’il soit plus léger, il vous suffit d’ajouter un peu plus d’eau. Essayez-le et ajustez le point de sel à votre goût. Réservation.Pour faire le pesto place dans un verre de mélangeur ou de nourriture de processeur Épinards, basilic, ail, fromage, noix, sel et jus de citron. Truera tous quelques secondes puis ajoute de l’huile d’olive. Continuez à écraser jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène et que la sauce sera prête.
Pour monter le Sandwiches Je vous recommande de commencer dans cet ordre sur une tranche de pain: Hummus, aubergine, avocat, poivrons, laitue, bourgeons et pesto étalés sur l’autre tranche.