Ziua Recunostintei (Ziua Recunostintei) este centrul uneia dintre celebratiile nord-americane cu mai mare proiect si transcendencia in aceasta tara. Deși este de asemenea sărbătorită în Canada (a doua zi de luni din octombrie), Brazilia sau Antilele, pentru punerea unor exemple. Am putea echivala acest festival, cu unele rezerve, la sărbătorile culturilor din zona indiană din Asia. Desigur, în Orient, nici o curcia nu este consumată și are un colorant mai puțin protestant, deși nuanțele religioase.
45 de milioane de curcani sunt protagoniști ai unui astfel de eveniment în fiecare an. Această petrecere face umbră la orice altă ceremonie americană. Am inclus în acest clasament: patrioticul 4 iulie, Crăciunul de la Hollywood, spectacolul apocaliptic de Halloween, tributul veteranului … toate ca euforic, ca închidere de Wall Street cu câștiguri de milioane de dolari, deși unii pot ajunge ca unii Cracoacul de 87.
- 500 km mers pe jos.
- aliații împotriva Gabachos.
- Ingrediente.
- elaborare.
- Time Tabele în funcție de greutatea.
- s-au prăjit.
- umplutură.
- sos.
- Sos de afine.
numai sau familie?
Ziua Recunostintei are o mare povară religioasă, culturală și emoțională. Data generoasă în stereotipuri, care an de la an se repetă în casele „idilice”. Nu este necesar să spunem că unii ajung, de obicei, ca mese de familie spaniolă; și anume, între mirosurile de frați care zboară peste masă, îl convertesc într-o Bătălia de teren sezonieră, rupturile de tratat frățesc care sari prin aer, reproșuri tăcute care nu sunt altceva decât secretele secrete pe care întreaga familie le cunoaște și a explodat într-o secundă … dar știm deja, este alcool. Cred că rugăciunea inițială Ar fi trebuit să se facă la sfârșitul cina și nu la început, de către săraci curcanul și ceilalți căzuți în concurs.
DIV id = „1ddaa7124c”
george Washingtonul a emis prima proclamare prezidențială a Ziua Recunostintei în 1789, iar Lincoln a declarat „Ziua Recunostintei” ca festiv în 1863.
DIV ID = „C44499791B”> 39C64889BD „>
Așteptare pentru Santa Claus
Am putea spune că această zi a devenit steagul de plecare pentru petreceri sfârșitul anului. Avem doar două săptămâni de sărbători, SUA UU are aproape două luni când se întâmplă evenimente.
Următoarea etapă va fi „Black Friday” sau, obosit „Black Friday”. Te ridici de la surful zilei înainte, făcând totuși digestia Turciei și, înainte de a începe să evalueze daunele (Afectiv și gastric) Trebuie să ieșiți pentru a lupta pentru ofertele care nu se așteaptă pe nimeni și, nu ne înșelăm, nu avem nevoie de ea, în cazul în care nu am avut suficient acest lucru, de apariția recentă în această cursă timp, au scos din maneci „Cyber Luni”.
Deci veți avea două zile pentru a vă recupera de la skirmele anterioare și pentru a vă arunca în lupta în noile baricade de tehnologie. Totul Pentru a găsi o afacere între codazos și starea de spirit proastă.
iv id = „1ddaa7124c”
negru Friday primește acest nume, deoarece rabaturile sunt pornite în centrele comerciale și clienții încep să cumpere Crăciun Cadouri. Adesea, toate produsele au fost reduse în stoc la prețuri grase. Astfel, conturile de unitate au trecut de la numere roșii la Negru.
Să ne întoarcem la Ziua Recunostintei Turcia.
DIV ID = „39C64889BD”>
un pandulum pe schela
Permiteți-mi să spun că, Turcia Ziua Recunostintei, el nu „Grace” festivitate. Inutil să spun că faptul de a fi oaspetele de onoare și de președinte asupra mesei ar trebui să fie „ultima dorință”, care este. Ceva ca „San Martín” din Gorrin.
Astfel, această pasăre este prezentă practic toate mesele din ultima zi de joi a lunii noiembrie. În acea zi se estimează că numărul familiilor care doară Turcia, ca actor principal, în jur de 90%. Cred că ceilalți 10% sunt străini, vegani sau pur și simplu nu-i plac carnea lor.
Acest animal este de origine mexicană și a fost domesticită în aceste terenuri. Acolo ei o numesc „Guajolote”, care este carnea folosită în Poblano, faimosul fel de mâncare convenabilă. Numele lui derivă din castellanizarea Nahuatlului cu care definește această pasăre: „Huacholotl” care înseamnă literalmente „Monster mare”. Dar când a ajuns în vechea lume, el a fost redenumit ca o curcan pentru asemănarea sa cu „păun” de carne mai dur și uscată.
Benjamín Franklin, da, cel al biletelor de grăsime de 100 de dolari, În statutul său neglijent al tatălui fondator al lui La Patria, a propus Turcia ca și pasărea oficială a Statelor Unite. Dar, vedeți că a ieșit să câștige vulturul chel, deși nu are un păr, un stilou.
originea tradiției de Ziua Recunostintei
atenție cu ceea ce voi scrie, că este posibil ca nu-mi place unii, pentru că este nici versiunea oficială, nici cea modernă. Desigur, am bazat pe studiile istorice care se află în originea acestui festival. Te-ai întors la spaniolii care au colonizat zona din Florida în secolul al XVI-lea, condusă de exploratorul Juan Ponce de León. Întotdeauna spun că: „Unde există o petrecere, există o spaniolă”.
500 km mers pe jos
ca dovadă, pe care o presupune că vor fi revolte, citez un brut 4629 în care colonizatorul Juan de Oñate și Salazar au participat la o masă grozavă, de la Banchet și recunoștință, împreună cu acei nativi cu care a făcut o expediție cu mai mult de 500 de kilometri prin deșertul mexican.
Aliații împotriva Gabachos
chiar înainte de aceasta, Astur Pedro Menéndez de Avilés, militar și domnitor al primei așezări europene situate în Florida, a trebuit să lupte împotriva președintelui francez care a amenințat interesele spaniole. Pentru aceasta, un trib al națiunii din Timua a fost ajutat cu cei care și-au întâmpinat pe vrăjmașii lor. La 8 septembrie 1565 a vrut să mulțumească cooperarea aliaților indigeni și a organizat un banchet în San Agustín, precum și împărtășirea unei mase catolice cu localnicii. Sună ca ceva?
Ziua Recunostintei
Cu toate acestea, versiunea oficială a călătoriei Tradiția Turcia este temporar plasată mai târziu, și este protestant. Nu ar putea fi altfel.
Conform acestei adaptări din 1623, pelerinii englezi, au sosit ani mai devreme Într-o barcă cunoscută sub numele de „Mayflower”, au fost înființate în colonii independente. Acești europeni europeni au împărtășit cu indienii Wampanag o cină pentru a sărbători recolta bună cu care au fost binecuvântați de la sosirea lor, în Plymouth Rock (astăzi Massachusetts, acest cuvânt este sincer dificil de scris, este în aceeași categorie ca Tennessee). Astfel, în fiecare an de recoltare, acest tratament a fost repetat până când devine o tradiție, peste 1660.
Va trebui să întrebăm indienii Pokanoket, care erau aproape exterminați la scurt timp după aceea, ceea ce este pentru ei Ziua Recunoștinței, dar voi avansa că consideră că este o zi națională de duel și simbolizează ocupația teritoriilor și exterminării lor în mâinile limbii engleze. Fără îndoială, spaniolii nu stau în urmă.
DIV ID = „39C64889BD”> 
O mulțime de similitudine și o mulțime de diferențe
Ei bine, adevărul este că protestanții și catolicii par să transmită aborigenii unui banchet. Ambele, după o necesitate și, eventual, cu un meniu similar în care a fost prezent Turcia. Îmi clarific faptul că pasărea ar fi sălbatică, deoarece primele înregistrări scrise ale domesticii lor sunt 1621.
dar și nici nu au fost la aceeași dată, nici aceleași cauze ale celebrării, nici în același loc. .. și mi-e teamă că spaniolii erau înaintea lor de mână.
Independent de ceea ce a fost primul care a invita, partidul a devenit o zi de sărbătoare marcată de influența sentimentului victorian și este un reprezentant clar al culturii Americii de Nord.
James Baker adrese, într-o carte critică, toate miturile și legendele acestei tradiții cu rigoare istorice. Se pare mai mult un studiu social decât o literatură narativă. Deepel în posibilele precedente ale acestui partid Yanki care nu are numai cariestici religioși, și culturali. Și rezolvă că nu sunt făcute în SUA, așa cum am verificat.
în prezent
Ziua Recunostintei combină proeminența cu părțile NFL, marele paradă care trece prin bulevardul Broadway, discursul prezidențial (de asemenea, indulce la două curcani de sacrificiu) și pregătirile pentru Începeți cumpărăturile de Crăciun. Toate acestea într-un mediu de familie și începând cu o bună sângeroase Maria pentru a dispărea spiritele.
DIV id = „39C64889bd”>
Ziua Recunostintei Reteta (12 P)
Ingrediente
Roadd
- 6 kg din Turcia.
- 80 g de Apple Reineta.
- 15 g de țelină.
- 50 g de ceapa.
- 30 ml din Ulei de măsline extra virgin.
- 25 g de stafide.
- 30 g nuci.
- sare și piper la gust.
Umplerea Turciei
- 500 ml de bulion de păsări.
- 350 g pâine de porumb (cornbread), în lipsa acelei matrițe de pâine G Ceapă tocată.
- 125 g de slănină tăiată.
- 50 ml de grăsime de curcan prăjită.
- 500 ml de suc de curcan sau bulion de păsări.
- 15 g de făină de grâu.
- sare și piper la gust.
Sos de afine
- 1 kg de aranja Rojos.
- 250 ml de suc de portocale.
- 200 g de zahăr brun.
- rasa unui portocaliu.
Alte accompanentări
- 500 g de piure de cartofi.
- 500 g batase gătite.
- 400 g de cobs de porumb.
- 350 g de fasole verde / morcovi / dovleac.
- 350g piure de castan.
Ziua Recunostintei Prelucrarea Turciei
- Am curățat Turcia cu o mulțime de apă rece.
- am frotiu cu ulei și oprire (interior și exterior).
- am acoperit picioarele cu folie de aluminiu, astfel încât nu sunt carry.
- Ceapă de ceapă, țelină și mere (fără piele și inimă) în bucăți mici și umpleți interiorul pasării cu umplutura.
- Am pus cuptorul pentru a preîncălzi la 200 ° C.
- Introducem curcanul în cuptor în zona de mijloc și cu o rețea, astfel încât sucurile să cadă pe o altă tavă de fund. Am coborât cu cuptorul la o temperatură de 150 ° C și am rămas timp de aproximativ trei ore și jumătate. După prima oră și jumătate, punem o folie de aluminiu la partea superioară, astfel încât să nu ardă și să mențină până la cincisprezece minute înainte de finisare. A fost costisitoare curcanul cu sosul, astfel încât să nu se usuce.
- Eu pun de obicei o altă tavă pe fundul plină de apă, astfel încât prin evaporare, ajută la gătit și nu se usucă. Va trebui să completați în mod constant lichid.
- după oprirea cuptorului și a părăsit curcanul acolo până în momentul încâlcitului.
Timp de timp * În funcție de Greutate
| 150 ºC | 170ºC | ||
| < 5.5 kg | 3 h 30 ‘ | 3 h | 2 h 30′ |
| 5.5 la 6, 5 kg | 3 H 15 ‘ | 2 H 45′ | |
| 4 H 15 ‘ | 3 H 45′ 3 H | ||
| 4 H 45 ‘ | 4 H | 3 H 15′ |
temperatura mai mică pe care o folosim, rezultatele mai bune vor obține. La temperaturi mai ridicate, riscul mai mare de ardere a acestuia și de resejire. La temperaturi ridicate se recomandă să protejați întotdeauna pielea cu hârtie de absolvire.
* Fiecare cuptor este o lume. Idealul este de a folosi un termometru al cuptorului (nu suntem brut) care ar trebui să ajungă la 74 ° C în interiorul Turciei.
divid id = „39C64889bd”>
elaborarea umpluturii
- Am tăiat șuncă în bucăți mici, de asemenea ceapa. Să suferim împreună până când Pochar.
- adăugăm pâinea de crumburi făcute de porumb cu bulionul de păsări. Lăsăm să fie consumată până când veți obține o masă suculentă pe care adăugăm stafidele și nuci.
Elaborarea sosului (sos de curcan)
- Vom avea nevoie Aproximativ 50 ml de grăsimi. Pentru aceasta, colectăm sosul care a rămas în tavă și l-am trecut printr-un chinez.
- Într-o cratiță, adăugăm aproximativ 50 ml de grăsime și aproximativ 15 g de făină de grâu pe care mergem să obținem un Roux Dark, acest lucru ne va duce aproximativ 3 sau 4 minute în mișcare cu o lingură de lemn.
- După aceea, în mișcare, adăugăm un bulion din sucurile de păsări sau un pic de bulion de păsări. Să ne mișcăm până când se îngroașă, ne poate lua încă 5 minute peste căldură medie.
- Rectificăm sare și piper.
Elaborarea sosului de afine roșu
- Într-o cratiță mare ne încălzim sub zahăr împreună cu sucul de oranger până când se fierbe în foc mediu. Lăsăm ebulla aproximativ 10 minute.
- adăugați fructe de padure roșii și păstrați foc până când amestecul este îngroșat. Apoi adăugăm rasa coaja de portocale și lăsăm să se răcească câteva ore.
blestemat referințe
Susan Bates (2010) „ca nu uităm: adevărul despre Ziua Recunostintei”. Video
Baker, James W. ( 2009). „Ziua Recunostintei: biografia unei vacanțe americane”. Upne.
Galerie de Ziua Recunostintei
