În unele restaurante am plătit conturi exorbitante care mi se pare că mi-au dat și în altele am plătit conturi ieftine – în aparență – care sunt scumpe, ceea ce îmi permite să reiterez cuvântul: ” Ieftin este scump. „Când știe bogat, serviciul este bun, site-ul primitoare și suma potrivită, este întotdeauna ieftin, dar ceea ce îmi dă cel mai supărat este că ei o creează la un bobo și îl perceapă pentru porțiuni de porumbel la dietă.
Un cont de restaurant include o atmosferă, decor și utilitate, dar unii cheltuiesc milioane în spații spectaculoase și la momentul metrcarului preferă ingredientele de pe piața instituțională, cumpărate cu ridicata și tu plata pentru ce S taxe de designer, covoare și picturi și merge foame sau trist pentru gustul rău. În unele site-uri există 15 minute cu un gazos, în timp ce chelnerii chat sau joacă crupe de bomboane; Un serviciu rău este întotdeauna costisitor și nu este vorba despre umplerea personalului care face ca afacerea să fie invociată prin transferul excesului de costuri fixe, ci mai degrabă să investească cu formarea personalului și să lupte împotriva mediocrității copleșitoare.
DIV>
Unii doresc să facă bogați în porțiuni miniaturale care măsoară fiecare gram, ca niște mâner care au reproiectat tăieturile universale de carne. Nu știu unde au luat ceva că un ochi, Chuletón, Entrecote sau Bife al Chorizo pot fi mai mici de 200 de grame atunci când lumea depășește cu același nivel de 450 de grame; Aici unele utilizează mici porțiuni în multe tăieturi care distorsionează esența lor originală; Acestea ar trebui să ofere alternativa reducerii obișnuite în țările lor de origine. Mulți, ca mine, ar prefera să plătesc mai mult, să-mi foame. M-am lipsit cu micul mâncare, pentru că pentru că a fost casa mică a casei am atins întotdeauna aripa puiului sau a coardei. Mulțumim lui Dumnezeu că avem și grătare grave și excelente, totul trebuie spus.
Un exemplu de a înșela nesuspectarea, presupus că plătiți ieftin, sunt pizza Poza-Pizza de câteva afaceri grave. Oamenii nu își dau seama că plătește costisitoare. O pizza a acestora va avea la cel mult 200 de grame de făină de slabă calitate, care nu trece de la 400 de peso, un înlocuitor al brânzei care de la Kilo nu ajunge la 500, două sau trei cotle de origine dubioasă, cu ridicata implică costuri mai mici la 300 pesos, o felie de ananas teribil de 200, pipiripao pastă de tomate aproximativ 50 de pesos și două cotle de tomate de biche care nu ajung la 40; În cele din urmă, clientul este mulțumit de o pizza de 30.000 de pesos, a cărei cost atinge cu greu 2.000. Din fericire, există pizzerii bune în care folosesc intrările de primă clasă, care se reflectă în marele său flux de clienți care preferă calitatea și înțelege că un lucru este să se hrănească și o altă mâncare foarte diferită. Vorbesc despre acest subiect la cererea multor colegi care trăiesc mortifiate, cu tot motivul, cu moda periculoasă a alimentelor în promovare care ne îndepărtează de cultura gastronomică mult așteptată.