Turismul Guadalajara

5 mese tipice ale statului Jalisco.

Los Tapatíos au câteva rafinatoare între mâncăruri puternice, bilete , Deserturi și băuturi, și acestea sunt doar tipice. Gastronomia din Mexic, în special în celebra regiune Jalisco, este Criolla. În principal, ingredientele sale sunt preismanice, inclusiv mirodenii și carne, care i-au dat o identitate cu alimentele Jaliskiene bazate pe porumb și fasole.

Dacă doriți să știți despre cultura și gastronomia acestui stat, primul lucru pe care ar trebui să-l păstrați în minte este că fiecare popor din această regiune au rețete proprii; Din Tatemada Birria, fie într-o caserolă, fie în cuptor, sau într-o dată, la care fiecare dă atingerea sa particulară. Bucătăria sa integrează condimente și chilli că, împreună cu creativitatea locuitorilor săi, au dus la o mare varietate de mese.

În plus, tequila nu poate fi trecută cu vederea, băutura emblematică a acestei stări și a tuturor din Mexic, care și-a văzut nașterea în orașul care are același nume în onoarea lui. Fără îndoială, există o mulțime de motive pentru călătoria către Jalisco, în special capitala sa Guadalajara și se bucură nu numai din locurile sale turistice, ci și gastronomia, atât de apreciată de călătorii din toate colțurile lumii.

Carne pe sucul

Este o tocană de carne de vită a cărei prezență în restaurante este relativ recentă, deoarece a fost Creat în 1967 de către Cook Roberto de la Torre. Mai jos sunt cuburi mici de carne de vită, de la aproximativ un centimetru, ceapa tocată și alte pansamente. Când carnea este pe cale să gătească, se adaugă fasole și bulion de fasole anterior, așteptând aproximativ 7 minute până când totul este bine integrat.

tort înecat

este un clasic de gătit tapatia care sa răspândit în toată Jalisco și Mexic. Este pregătit cu Birtot, ferm și crocant, umplut cu Carnitas în stil Jalisco și apoi scufundat într-un sos bazat pe Chili Yahualica Tree, care comunică aroma sa ciudată.

un alt ingredient care nu poate rata Tortul înecat este ceapă deflectată. Ceapa este deflectată prin fierbere, adăugând lamaie după ce este repusă. Potrivit Legendei Capatum, felul de mâncare a fost inventat un muncitor foame care a venit acasă și tot ce trebuia să mănânce era un biote, câteva Carnitas și un sos necunoscut. El a improvizat un tort și a fost atât de încântat că apoi ia spus soției sale să-l facă același sos.

H3> Gratar Jalisco

Gratarul din această zonă este pregătit cu carne de desebrada după gătit pe bulion. Odată călcată într-un bulion Jitomate cu Chilli, porțiile SRE pot fi plasate în două tortilla și prajite într-un comal până când sunt suficient de crocante. În același timp, bulionul res este absorbit de interiorul tortilla. Apoi adăugați ceapă brută și prăjită. În cele din urmă, pune cilantro cu lămâie la gust.

Tradiția jaliscică este să o mănânci la micul dejun, dar grătarul pentru a fi un fel de mâncare făcută cu carne poate mânca, de asemenea, la prânz și cină. Printre cele 10 mese Jalisco pe care ar trebui să le încercați cu siguranță este grătarul. Cu toate acestea, tipurile sale variază în funcție de fiecare unitate, motiv pentru care trebuie să vă asigurați că vă aflați mai bine.

Cea mai tradițională carne pentru a face ca Birria de Jalisco tipic să fie cea a lui Chivo, deși Borrego este, de asemenea, frecvent utilizată. Birrias of SRE sunt o resursă în fața lipsei celor două feluri principale, la prețul pierderii spiritului jalisc al farfuriei.

carnea frivo este scăldată cu un sos de chilli, dressing și condimente și este înfășurat în frunze Maguey.Este plasat într-un castron de noroi și pune pe o gaură pentru gătit tradițional peste pietre vulcanice fierbinți. Bulionul care rezultă din gătitul este delicios și servește ca un sos de mâncare, deși poate fi plasat un alt pansament atunci când poate fi folosit.