Tort Jam, Rețetă pentru utilizare

Într-un container adânc și cu ajutorul unei furci, amestecăm zahărul și untul care vor fi la temperatura camerei. Dacă nu am fost de acord să ieșim din frigider în avans, îl putem rupe rapid, urmând liniile directoare pe care partenerul meu Lilian ne oferă în acest articol.

Adăugați oul și munca pentru a amesteca toate ingrediente. Aluatul va părea tăiat, dar nu este cazul. Continuăm cu elaborarea noastră prin adăugarea făinii, puțin câte puțin, amestecând până când vă alăturați la adăugarea adăugată înainte de a încorpora mai multă cantitate. Am etichetat ușor până la omogenizare și îndepărtare a unei treimi din aluat, pe care o înfășurăm pe filme de hârtie și de a depozita în congelator timp de 15 minute.

Între timp, cu o rolă, extindem restul aluatului pe a Blade de hârtie sulfurizată, încercând să-i dea o formă circulară și o grosime omogenă de aproximativ o jumătate de centimetru. Îi transferăm la mucegai și acoperim binele și părțile laterale. Îndepărtăm excesul de aluat și umplem cu jumătate din gem.

Am ales patiseria (am folosit două porții de Roscón pe care le-a avut în congelator) și l-am împrăștiat pe suprafață. Cu ajutorul unei furci, apăsăm cu blândețe, astfel încât crimele să fie amestecate cu gemul. Acoperim cu gemul rămas, extinzându-l pe toată suprafața.

Luăm masa rezervată în congelator și întind-o cât mai mult pe hârtia sulfurizată. Am tăiat benzi de un centimetru larg și le așez pe suprafață care formează o zăbrească, adică punerea fâșiei deasupra celorlalți perpendiculare sau reticulate.

Noi introducem tortul în cuptor, preîncălzit La 180 ° C cu căldură în sus și în jos și gătiți-l timp de aproximativ 30 sau 35 de minute. După acest timp, îndepărtăm din cuptor și lăsați-l să se răcească complet înainte de a ne înmormânta și servi.