prin prăjire se înțelege actul de a ridica un pahar plin de băutură (în general alcoolic) și de a bea pentru sănătatea cuiva. Gestul include atingerea sau atingerea golurilor de la mese. Toastul se extinde peste tot în lume; Exclamatiile însoțitoare utilizate variază.
Brindisi vine de la prăjiturile spaniole, luate de la germanul aduce Dir „, adică” Îl aduc la tine „, adică salutul, o expresie transmisă de către Lanzichenecchi la trupele spaniole.
Cin Cin este cea mai comună exclamare în italiană în actul de Brindis. Are originea chineză: derivată din Qung Qǐng (W, Wade – Giles: Ch’ing Ch’ing), ceea ce înseamnă „vă rog”, promovat în utilizare, de asemenea, pentru similitudinea onomatopéică cu sunetul produs la loviturile a două pahare între ele . Utilizat printre marinarii canton ca o formă de salut cordial, dar jucăuș, a fost exportat în porturile europene. Prosit este un cuvânt latin care înseamnă „a fi util, să se bucure bine, să se bucure”, sau chiar să fie în favoarea „, cea de-a treia persoană singulară a prezentului subjunctiv al verbului latin Pronal, preduri, Prōfui, prodesseză (” beneficiu „,” Fii avantaj „). Se folosește ca exclamație în toast. Cuvântul este folosit și în domeniul liturgic când se întoarce la sacristie, după încheierea masei, de către ministrul celor sărbători, care răspunde cu „Deo Gratias Vobis Quoco”. În Grecia antică a fost obișnuită declare discursuri sau versete poetice în timpul prăjiturii și obiceiul necesar ca cuvintele să fie improvizate. Începând cu secolul al XVIII-lea, apelul Poetic Brindisi a fost extins și au existat mulți autori care au avut grijă de ea, de la Gabriello Chiabrara către Giovanni Mario Crescimbeni, ca să nu mai vorbim de toata funerară carducă.
ediția din 1910 Enciclopedia britanică, pe originea obiceiului, spune: „Obiceiul de a bea” pentru sănătatea „” a celui viu, probabil derivă din vechiul rit religios de a bea în cinstea zeilor și morții. În mese, Grecii și romanii au turnat libații pentru zei și în banchete ceremoniale au băut în onoarea zeilor și au decedat „, adăugând:” Băutând pentru sănătatea vieții ar fi trebuit strâns legată de aceste obiceiuri care, în esență, montate libații „. O lucrare mai recentă (1995) spune: „Probabil este un vestig religios al vechilor libații sacrificați în care un lichid sacru a fost oferit zeilor: sânge sau a venit în schimbul unei dorințe, o rugăciune rezumată cu cuvintele” Viva ” sau „la sănătate. ”