Suntem generarea de „tupper”, pentru a păstra rămășițele în recipiente și a le păstra în frigider pentru posteritate. Toți avem alte „tupper” în frigider, apreciem că văzim Când avem foame sau putem rămâne uitați de zile (aveți grijă de modul în care stocați lucrurile în timpul verii). Containerele de toate tipurile de materiale populează bucătăriile noastre, dar utilizatorii nu își dau seama uneori că ar trebui să ne uităm mai degrabă la calitățile containerului decât în aspectul sau designul lor. Sperăm să optăm pentru containerele „frumoase”, în loc să ne gândim cum afectează alimentele și sănătatea noastră. Deși fabricarea acestor containere a fost sofisticată în ultimii ani și aplicarea legilor care forțează materialele „potrivite pentru utilizarea alimentelor „, trebuie să fii precaut când ne facem cu unul. Materialele sunt multe, dar nu toate sunt egale. Plasticul este de obicei „rege” în fabricarea acestui tip de gadget-uri, dar numai în acest tip de material, au fost determinate măsuri speciale pentru a le declara „sigure”; Și plasticul nu se comportă la fel înainte de anumite condiții de temperatură, care nu întotdeauna coincid de obicei cu cele care le așteaptă după plasarea lor. Plasticul nu stochează un lichid rece încât ceva fierbinte, deci are nevoie de o nouă curățare înainte de a pune orice alimente.
Acum, este convenabil să dezasamblați o legendă urbană extinsă înainte de a începe: Se spune că plasticul care alcătuiește „Tupper” merge la mâncare și vă provoacă boli foarte grave. Aceasta este o minciună: de fapt, posibila contaminare ar merge de la alimente la container. Mulți producători nu mai produce materiale plastice cu Bisphenol-A (BPA ), adevăratul responsabil pentru această „criză” din plastic, care a fost legată de problemele de sănătate (în ciuda faptului că a fost considerată sigură) și care a fost interzisă de prudență în Europa (în Spania, substanța este, de asemenea, interzisă în alimente pentru copii până la 3 ani). De aceea, de fiecare dată când auzim mai multe avertismente despre utilizările lor. De exemplu, ingredientele, cum ar fi grăsimile sau uleiurile, la temperaturi foarte ridicate, pot dizolva parte din recipient. Prin urmare, se recomandă încălzirea alimentelor pe o farfurie, pentru a evita releele majore. Acum, materialul din plastic va fi sigur pentru orice tip de încălzire și conservare atâta timp cât conține aceste logo-uri în pachet. Dacă niciunul dintre aceste simboluri nu apare, recipientul nu este potrivit pentru alimente sau pentru a fi încălzit.
Doriți să împiedicați mesele stocate să conțină riscuri? Vă oferim sfaturi valoroase:
1. Separați alimentele brute de la gătit. Sună logică, dar cu modelul „Pregătirea mesei” (pregătiți alimente în avans), există oameni care cumpără recipiente cu mai multe compartimente pentru a depăși munca și a pune mâncărurile gătite cu aperitive brute și este o greșeală, deoarece singura lucru pe care îl obținem atunci când le stochează este că ei își pot contamina reciproc unul cu celălalt. Pentru a evita, depozitele în funcție de starea și natura lor, toate în recipiente închise pentru a evita contactele. Și „vă veți alătura” în Tupper la timpul consumului.
2. Reutilizați containerele numai pentru aceeași utilizare. Containere pentru alimente calde, containere de alimente rece: Faceți unele dintre ele în diferite culori pentru a le separa. Dacă recipientul este reutilizat pentru același tip de alimente care îl conținea, în condiții similare și bine curate, nu există riscul de migrare.
3. Curățați recipientul după fiecare utilizare. Dacă îl puteți pune în mașina de spălat vase, cu atât mai bine; Întotdeauna în partea de sus. Dacă spălați manual, utilizați partea moale a scourerului. În cazul mirosurilor sau a petelor rebel care nu merg doar, umpleți-l cu o jumătate de litru și adăugați o lingură de bicarbonat. Lăsați-o să respire noaptea și să o spele normal dimineața.
4. Schimbați materialul. Potrivit organizării consumatorilor și a utilizatorilor (OCU), cea mai bună opțiune pare a fi sticlă, un material reciclabil 100% și care nu va produce substanțe toxice sau nu va modifica gustul alimentelor. Mai mult, este un material care este foarte sigur în intervalele de temperatură ridicate, făcându-l mult mai versatil; Și, deși sunt mai scumpe, merită investiția. Dacă sticla nu vă conving (ar trebui), puteți utiliza recipiente din oțel inoxidabil de bună calitate care nu eliberează prea mult nichel. Amintiți-vă să nu puneți nimic metalic (nici hârtie de aluminiu), pungi din plastic sau de hârtie în cuptorul cu microunde. În ceea ce privește siliconul, foarte modern, compușii chimici care trec la alimente au fost detectați în 2014. Înainte de a le folosi pentru prima dată, pregătiți o paste cu apă, făină și ulei, Hornéala și Tirrala. Spălați matrițele în mașina de spălat vase cu apă fierbinte.