Dressing japonez susan are totul: este cremoasă, piuliță, dulce și plină de umami. Este atât de bun că întotdeauna păstrez o sticlă în frigider!
Dacă vă place pansamentele japoneze, te vei îndrăgosti Cu acest lucru!
div id = „513dcd131e”>
De obicei, nu-mi plac pansamentele achiziționate în magazin, cu excepția unui brand japonez pe care îl ador: Pietro. ei Faceți cele mai bune pansamente asiatice! Ceea ce iubesc Pietro este că fiecare dressing are un gust autentic și nu este prea dulce.
astfel încât să vă puteți imagina cât de fericit am fost când am încercat propriul meu dressing și am realizat că sab. I K exact ca pansamentul de susan de pietro!
care a pus un zâmbet mare pe fața mea și am fost încântat să împărtășesc această rețetă cu tine de atunci! Sper că vă place atât de mult ca mine.
Ce este susan dressing?
messame dressing Este un pansament popular de salată japoneză care este folosit în principal pentru salate verzi și salate de roșii. Combinațiile de ingrediente pot varia, dar, în general, vor găsi ulei de susan toastad, semințe de susan, oțet de orez, zahăr și sare, ca ingrediente comune. Pansamentul de susan este folosit pentru salate, mâncăruri de aluat rece și poate fi, de asemenea, folosit ca o marinadă pentru carne, fructe de mare și tofu , în Japonia veți găsi că pansamentul de susan este cea mai populară opțiune.
Ingrediente pentru pansament japonez de susan
- Sesamo trecut: Găsiți pastă de susan în supermarketurile asiatice sau cumpărați un Tahini sticla la supermarketul local. Folosirea a 2 linguri face pansamentul cremos și super la nuc.
- apă: Folosesc 3 linguri pentru a dilua arome și pentru a dilua pansamentul, astfel încât este mai ușor de utilizat.
- Sos de soia: sos de soia adaugă salinitate și umami până la îmbrăcăminte.
- zahăr: Folosesc zahăr din trestie, dar puteți folosi și zahăr granulat sau zahăr brunet clar pentru această rețetă.
- Oțet de orez: Nu este nimic ca oțetul de orez simplu pentru a adăuga aromă! Înlocuiți cu oțetul de cidru de mere dacă nu puteți găsi sau nu aveți oțet de orez.
- Ulei de măsline extra virgin: Folosind un ulei de măsline extra virgin de înaltă calitate va infuza cu note florale frumoase. Cu toate acestea, este, de asemenea, perfect pentru a folosi ceva neutru ca ulei de semințe de struguri sau ulei vegetal.
- ulei de susan toastad: puteți folosi ulei de susan normal, dar vă încurajez să cumpărați un ulei bun de susan prăjit. Aromele sunt mult mai intense și vin cu o atingere afumată. Este cel mai bun!
- sare: sare este întotdeauna ultimul lucru pe care l-am adăugat la felurile mele pentru a echilibra aromele. În acest caz, am descoperit că utilizarea 3/4 linguriță a fost suma potrivită.
pentru a face susan și pansament de ghimbir:
iv id = „513dcd131e”
Adăugați 1-2 linguri de masă la rețetă pentru a încălzi un pic.
Cum se face Sesame Japonez Dressing
- Beat toate ingrediente într-un castron până când zahărul sa dizolvat. De asemenea, puteți utiliza un agitator pentru pansamentele de salată și puteți agita până când zahărul sa dizolvat.
- Dressingul este gata de utilizare, dar vă recomand să-l răciți în frigider timp de cel puțin o oră dacă intenționați să o utilizați într-o salată. Salatele cunosc întotdeauna mai bine când toate ingredientele sunt proaspete și reci.
Cum se păstrează casa de susan (/ h3>
Păstrați această salată asiatice frigorifice într-un recipient sau sticlă de depozitare ermetică.
sau puteți face același lucru ca mine, care este de ao păstra în agitatorul de salată în care am pregătit-o. Mina vine cu un vârf care o face perfect pentru a pulveriza în salate.
Cât timp este bun?
un pansament de susan de case va rămâne refrigerate timp de aproximativ două săptămâni.
ce să servească cu pansament susan
acest dressing asiatic salate combină bine cu mai multe feluri de mâncare decât îți imaginezi!
se poate utiliza pansament de susan:
- ca o salată verde, salată de roșii sau salată de varză.
- ca sos finisaj pentru carne de vită, pui, ton, somon sau tofu.
- ca sos pentru mâncăruri de paste rece și acompozioane de legume reci.
- ca o marinadă pentru carne, fructe de mare și tofu.
- ca un sos pentru o farfurie de legume, Gyoza, Meatballs sau Mandu.
Dacă intenționați să serviți o salată verde simplă cu acest pansament de susan, vă sugerez să gătiți un alt fel de mâncare de inspirație japoneză bine cu gustul. Unele dintre favoritele mele sunt:
ți-a plăcut acest dressing japonez de rețetă Sesamo? Ați făcut schimbări pe care doriți să le împărtășiți? Împărtășiți sfaturile și recomandările dvs. în secțiunea de comentarii de mai jos!
Sesame Japonez Dressing (stil restaurant)
5 minute este tot ce ai nevoie pentru a face acest japonez susan pansament cremy, cu nuci, Umami si dulce.
roducem: aproximativ 1/2 cana 1x
ingrediente
- 2 linguri de paste de susan sau tahini
- 3 linguri de apă
- 1 lingură de sos de soia
- 2 linguri de zahăr din trestie
- 2 ½ linguri de oțet de orez (sau oțetul de cidru de mere)
- 1 lingură de ulei de măsline extra virgin de înaltă calitate
- 1 linguriță de prăjit Ulei de susan (ulei de susan normal este de asemenea bun)
- ¾ lingurita sare
- bate toate ingredientele dintr-un castron până când zahărul se dizolvă. O agitați ingredientele într-un agitator de salată.
- Utilizați-l imediat sau răciți-l în frigider timp de cel puțin o oră (prefer să lăsăm dressing-ul să se răcească înainte de ao folosi, deoarece cred că face Salata este mai rece și proaspătă).
note
Salvare pansame de susan
Păstrați pansamentul frigorific într-un recipient de depozitare ermetic, balon sau agitare de pansamente de salata. Acesta va fi menținut până la 2 săptămâni.