miso supa, tofu și wakame.
Dacă ați vizitat vreodată un restaurant japonez în viața voastră, ați încercat probabil supa Miso. Probabil fără să o fi întrebat în mod specific, de când a făcut parte din meniu sau a fost amabilă a casei. Acest lucru nu este surprinzător. Supa Miso este una dintre cele mai populare feluri de mâncare din Japonia.
Miso supa este consumată ca parte a micului dejun sau pentru a însoți celelalte mese. Este mâncarea sufletului japonezilor, 75% dintre ei, se asigură să o consume cel puțin o dată pe zi.
baza supaului Miso este Dashi (bulion din pește), în care Miso (pastă de soia fermentată) este diluată. La bulionul rezultat, puteți adăuga alte ingrediente, cum ar fi alge, legume, carne sau tofu, în funcție de regiune și gustul fiecăruia, care aduce contraste de culoare, textura și aroma.
supa miso este un farfurie de umplutură pentru conținutul ridicat de proteine, dar cu câteva calorii. Odată ce ați avut ingredientele, este destul de simplu să se pregătească. Este delicios, deci nu este surprinzător faptul că este supa preferată a japonezilor.
miso supa
- Piese: 4 porții
- Imprimare
ingrediente
- 1 l Dashi (pește de bulion )
- 4 linguri de miso
- 300 g de cuburi tăiate în cuburi
- 15 g de wakame (alge uscate)
Adrese
- Într-o oală Puneți bicicleta DASHI.
- Reduceți focul. Într-un castron, puneți un pic de dashni fierbinte, dizolvați misolul în ea și întoarceți bulionul în oală, având grijă că nu fierbe.
- adăugați algele tofu și wakame. Lăsați algele să se extindă și să se îndepărteze din foc. Serviți imediat.
apropo, îmi pare rău pentru greșelile din această săptămână. Am fost în vacanță și nu am programat biletele bine, așa că au fost publicate cu conținut incomplet. Sper că nu trec din nou! Scrie-mi îndoielile, comentariile și sugestiile. Urmați-mă și pe rețelele mele sociale (Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter) sau abonați-vă la blog, astfel încât nu mai sunt pierdute rețete din lume. Mulțumesc foarte mult pentru a mă citi și vă văd în curând!
jimena