„Înapoi la știri & Insights
ca industrie Liderul și angajat la sustenabilitate termică, Brandul AMF Den Boer oferă brutării posibilitatea de a-și reduce amprenta de carbon.
Gorinchem, Olanda, 7 iulie 2020 – conduse de angajamentul nostru de a dezvolta soluții ecologice și durabile pentru automatizate Prelucrarea alimentelor, în sistemele de panificație AMF, am prezentat primul cuptor de tunel din lume care lucrează cu hidrogen și nu produce emisii. În același timp, continuă să ofere o calitate superioară și uniformă a produselor, AMF Den Boer Den Boer Multibake® Vita Oferă brutăriei industriale o soluție eficientă pentru reducerea emisiilor de dioxid de carbon la 99,9% în procesul de coacere.
AMF Den Boer, o companie europeană inovatoare și lider tehnic Fermentarea, coaja și managementul, a adoptat aplicarea hidrogenului în coacere, de la concept la marketing și, în acest fel, a extins întreaga gamă completă a tehnologiilor termice. Cuptorul modular multibake® VITA utilizează hidrogen verde, cunoscut și ca hidrogen curat, pentru a-și activa arzătoarele. Este un combustibil cu neutralitate de CO2 de eficiență dovedită care apare dintr-o sursă regenerabilă. Deși cuptoarele comerciale utilizează de obicei gaze naturale ca o resursă pentru încălzire, această nouă tehnologie cu AMF Deno Boer a eliminat practic emisiile de CO2 din cuptor și, în același timp, va reduce costul serviciilor publice.
Avem mai mult de un tunel de fabricare a secolului sau cuptoare de bandă. Ca parte a misiunii noastre globale, ne străduim să îmbunătățim constant în tot ceea ce facem și vom continua să prezentăm inovații revoluționare, cum ar fi cuptorul de tunel VITA Multibake® pentru a ajuta clienții și producătorii de alimente, atât mari, cât și mici, să respecte durabilitatea Obiective și elaborarea celor mai bune pâine sau pizza. Nu numai că livrăm, instalăm și începem cuptorul într-o chestiune de săptămâni, dar oferim, de asemenea, asistență clienților noștri prin procesul de certificare și finanțare, care include instalarea rețelei de hidrogen cu ajutorul partenerului nostru Kiwa. Fabiano Malara, vicepreședinte al AMF în regiunea EMEA / AP.
Testele finale de performanță și evaluările clienților au fost efectuate la Centrul de Inovare AMF din Gorinchem, Olanda. „Bakeries și companiile producătoare de alimente care au sustenabilitate ca obiectiv și doresc să-și reducă amprenta de carbon în procesul de coacere sunt invitați să testeze produsele noastre în centrul nostru de inovare”, spune Remco Bijkerk, director executiv al produselor AMF den Boer. „Putem chiar recondiționăm cuptoarele existente care sunt deja utilizate pentru a încorpora această nouă tehnologie, suntem siguri că mulți producători de alimente vor adopta îmbunătățirea, deoarece observăm o urgență tot mai mare de a lua măsuri durabile în procesul de coacere.”
despre sistemele de panificație AMF
brutării din toate părțile lumii sunt asociate cu AMF, care include AMF Trommarks și AMF Den Boer , în căutarea celor mai bune echipe și soluții de sisteme integrale, mixerul de pe piață. În AMF, am stabilit standardul industriei de copt oferind soluții inovatoare pentru dezvoltarea diferitelor produse, cum ar fi pâine moale și rulouri de pâine, pâine manuală, pizza, omelete și pâini, prăjituri și plăți, patiserie și croissante.
cu REACH la nivel mondial și prezența locală, AMF este singurul partener cu adevărat internațional capabil să ofere soluții integrale de sisteme care sporesc creșterea brutării. În sistemele de panificație AMF, suntem mândri că suntem parte a grupului de alimente Markel.