Pentru că, dacă avem oaspeți, nu vom aranja mesa în același mod în care vom face o zi normală, Vom reasambla un pic mai mult pentru a prezenta o masă elegantă și „mai îmbrăcată”.
Din acest motiv, trebuie să luăm o serie de măsuri sau să urmați un protocol pentru a obține scenariul pentru a transmite armonie și un gust bun de la posibilele lovituri sau orice altceva care ar putea suferi. Este, de asemenea, esențial să prezentați curat, bine fiert și este alb sau un ton palid foarte clar.
2.- Cu privire la tacâmuri, noi își va aminti că cuțitul și lingura vor să le prăbușească pe dreapta, în timp ce furculița, pe stânga și fără a uita regula fundamentală: tacâmurile sunt plasate În ordinea inversă de utilizat. Adică primele pe care le vom folosi în exterior și apoi succesiv restul prin ordinea riguroasă de utilizare.
3.- În cazul în care întâlnirea nu este foarte formală, putem alege O crocare modernă, deși da, conține suficiente bucăți pentru toți oaspeții. Și ne vom aminti că nu vom combina niciodată tacâmuri diferite. Vom plasa o placă adâncă și o câmpie, niciodată niciodată una adâncă. Pentru a le oferi o atingere elegantă, vom folosi plăci cu plăci reduse sau preparate de prezentare.
4.- cum ar fi bordul, sticla ar trebui să fie tot același model. Pentru a simplifica, vom plasa două pahare: una de apă din stânga și una de vin din dreapta. Locația sa va fi pe partea superioară a plăcii, în partea de sus.
5.- Vom servi mâncarea din stânga și vom retrage-o în dreapta. Da, dacă vasul este pregătit (împuternicit) îl putem servi în dreapta.
6.- În ceea ce privește comanda, vom începe prin placa mai moale pentru a termina cel mai puternic. Sau ceea ce este același, mai întâi un aperitiv sau primit (consomie, supă, cremă etc.), un pește și o carne. Pentru bucătărie, putem să ieșim din script „și să pregătim un meniu mai” puternic „, în timp ce cina va fi căutată să fie mai ușoară.
7. Băuturile vor fi fără a susține sticla în Cupa, fără a ridica la fel ca masa.
8.- În cazul în care plasăm un farfurie pentru pâine și unt, o vom pune în partea de sus, în partea stângă a paharilor și pe partea de sus a tacâmurilor de pe partea stângă. Dacă există vinjers, sallezere etc. Vom plasa un joc pentru fiecare 6-8 mese.
9.- O recomandare: Este foarte frumos să însoțească degustarea cu o muzică de fundal moale.
10.- Pentru decorare , Va fi suficient pentru a plasa un centru de fructe sau un centru de masă proaspătă sau uscată. În cazul în care sărbătorim o cină, putem decora și masa noastră cu sfeșnici sau candelabre. Iluminatul ar trebui să fie dreptul: nu prea multă lumină care deranjează sau o mulțime de întuneric sau penumbra.
11.- Pe cât posibil, vom împiedica fumatul nostru la masă, atât la început, la început și între plăci și farfurie.
și în cele din urmă, nu ar trebui să uităm de „spațiul vital” pe care fiecare oaspete îl va ocupa, astfel încât să se simtă confortabil, ceea ce va transforma aproximativ 60-75 CMS pe cină P>