Sandwich japonez de ou

un sandwich japonez de ou, numit și Tamago Sando, este un sandwich japonez clasic: salată de ouă între două felii pufoase cu lapte. Le veți găsi în magazine de comoditate în întreaga Japonia și acum în propria casă. Umpleția de salată de ou este bogată și cremoasă și pâinea este o îmbrățișare moale și pufoasă!

Ce este un sandwich japonez de ou?

un sandwich de ou japonez este o versiune a unei salate de ouă sandwich. Ouăle dure sunt amestecate cu maioneza kewpie japoneză și sunt plasate între două felii de pâine moale, de obicei pâine de lapte japonez sau Shokupan. Sandwich-urile de ou sunt foarte populare în Japonia. Ei le vând aproape peste tot: în supermarketuri, magazine de comoditate, brutării, în principiu oriunde veți crede că ați cumpăra un sandwich sau un prânz rapid, există sandwich-uri de salată de ouă. Ele sunt, de asemenea, frecvente în cultura pop: Anthony Bourdain a fost un mare fan al nisipului de salată de Lawson și David Chang încă spune că este unul dintre primele lucruri pe care le mănâncă atunci când se află în Tokyo.

Ce fel de Pâine pentru sandwich-uri de salată de ouă?

cea mai bună pâine pentru o salată de ou japoneză sandwich este pâine de lapte. Puteți să vă faceți propria pâine de lapte sau puteți merge la un magazin alimentar asiatic pentru a cumpăra un Hogaza. De obicei, îmi place să folosesc un bar pătrat, cunoscut și sub numele de Bar Pullman, așa că atunci când am tăiat cortexul, care este esențial, nu pierde atât pâinea. Dacă nu aveți acces la pâine cu lapte, alegeți pâinea albă mai ușoară și pufoasă pe care o puteți găsi. De asemenea, puteți utiliza brioche sau pâine sandwich standard.

Salată de ouă japoneză Ingrediente sandwich:

• Lapte pâine. Ai nevoie de pâine pentru sandwich-uri, dar dacă vrei să mănânci doar umplerea la linguri, nu aș judeca.
• ouă. Obțineți cele mai bune ouă pe care le puteți, deoarece aceasta este o rețetă care are foarte puține ingrediente.
• Mayonnaise Kewpie. Kewpie este esențială, mai mult despre asta în continuare.
• cremă. Ai nevoie doar de cremă pentru a vă alătura totul. Dacă ați mâncat sandwich-uri de ou în Japonia, știți cum este salatele dvs. de ouă.
• sare. Ski suficient pentru a evidenția aroma naturală a ouălor.
• zahăr. Există o singură atingere de dulceață în Sando Tamagus pentru a echilibra toate Umami.
• unt. Sandwich-urile care nu au pâine cu unt sunt o farsă. În plus, dacă ați dezarmat vreodată un sandwich de lewson, 7-11 sau familymart, veți observa o pată de unt dezvăluitor.

Ce este maioneza lui Kewpie?

unul dintre ingredientele cheie pentru o bună salată de ouă japoneză este Kewpie Mayonnaise. Kewpie Mai este marca de maioneză și salate preferate din Japonia și veți găsi practic în toate casele japoneze. Este bogat, dar ușor și incredibil de delicios. Mayonnaise Kewpie este atât de dragă în Japonia, care chiar avea cafenele speciale de maioneză Kewpie pentru a sărbători tot ce are legătură cu Kewpie. Puteți găsi, în borcanul său exclusiv de stoarcere, cu un capac roșu de pliere în majoritatea magazinelor de produse alimentare în aceste zile, pe coridorul asiatic. Maioneza în sine este un pic mai auriu decât standardul și mai cremoasă și mai luxoasă maioneză. Mayonnaise Kewpie se face numai cu gălbenușuri de ou, spre deosebire de maioneza normală, care se face cu ouă întregi și oțet de orez pentru a-i face o atingere de dulceață. Este absolut de dependență.

Ce pot face cu maioneza Kewpie?

Mayonnaise Kewpie este un condiment important care este folosit în multe feluri de mâncare japoneze. Dacă aveți o sticlă cu mâna, iată câteva lucruri pentru care o puteți folosi:

Puteți să-l utilizați, de asemenea, așa cum ați fi cu maioneză normală: într-un sandwich, ca un sos pentru cartofi prăjiți, în SALAD Dressing crocante, în ouă umplute, în sushi, în esență excelent deloc.