Burger, ceea ce se spune că Hamburger nu este, și deși nu suntem foarte îndrăgit să ieșim să mâncăm hamburgeri la restaurantele specializate, fie că erau lanțuri sau nu, ne-am găsit mai mult de o ocazie decât „Hamburger” de pui pe care le oferă este filetul pâine, aluatul de pui, fiecare, fără carne tocată ca într-un hamburger tradițional, așa că vorbim despre această rețetă de sandwich de pui crocantă, Mozzarella și Jalapeños este o altă modalitate de a vă bucura de un hamburger de casă.
Pentru a face acest sandwich, am ales o pâine de hamburger cu semințe și cereale, piept de pui pe care am tăiat-o puțin groasă să-l prăbușească după reajresarea ei și să o luăm bine crocantă în exterior și bine suculentă pentru interior, ca și pentru frunze S Green, am avut spanac pentru copii, dar puteți folosi cele pe care le doriți sau pe cele pe care le aveți, orice varietate de salată va fi bine.
Cum veți vedea, brânza tăiată este Mozzarella (vindecată, fără proaspăt), dar îl puteți schimba, de asemenea, prin care aveți, luând în considerare faptul că nu trebuie întotdeauna să puneți brânzeturi topite în acest tip de sandvișuri, de exemplu, ne place brânzeturile de oaie, de exemplu. Faptul este că vă adaptați rețetele la gusturile dvs., dar cu acest empanado de tip sandwich de pui cu Mozzarella și Jalapeños trebuie să recomandăm muștarul și sosul de arțar să vă ofere un contrast de locuit, încercați, veți vedea cât de bogați.
Ingrediente (pe persoană)
- 1 Steak gros de pui
- c / n făină
- ou w / n
- C / N pâine și panko (amestecat)
- 1 c / c Plante provensale
- 1 Bagel pentru Hamburger
- O mână de spanac pentru copii Frunze
- 2 felii Mozzarella vindecat
- 1 c / s sos de muștar și arțar (vezi rețeta)
- 1 w / P sosul HP
- Inelele Jalapeño
- 1 C ceapă prăjită prăjită
- ulei de măsline extra virgin
- c / n sare.
elaborare
Pregătiți puiul să-l prăjiți, mai întâi pune sare, apoi opriți-l prin făină, apoi prin ouă bătut și în cele din urmă prin pâine rasă. Cu această ocazie pregătim un amestec de pâine grasă normală cu Panko și ierburile aromatice uscate proveniente. Este, de asemenea, foarte bogat prin adăugarea unui pic de usturoi și pulbere de ceapă.
Odată ce puiul este pregătit, se răcește într-o tigaie cu o mulțime de ulei de măsline virgin foarte fierbinte, dar fără a ajunge la umiditate. Apoi, puneți-l pe hârtie de gătit absorbant pentru a elimina excesul de ulei din prăjituri.
În paralel cu elaborarea cărnii trebuie să pregătiți restul ingredientelor, deschideți pâinea hamburgerului în jumătate, curățați foile de spanac, dacă este necesar, păstrați felii de mozzarella la temperatura camerei pentru a le plasa pe puiul proaspăt fabricat și pentru a pregăti Mustar și sos de arțar, este foarte ușor, aveți rețeta în ingrediente.
Sosul HP este, de asemenea, convenabil pentru a fi la temperatura camerei, astfel încât să nu răcească sandwich-ul. Tăiați jalapeñosul la gust și în cele din urmă, încălziți pâinea într-o tigaie sau prăjită.
finisare și prezentare
montați sandwich-ul prin plasarea pe bază de pâine jumătate din sosul de muștar , apoi frunzele verzi și restul muștarului sunt. Acoperă cu friptură de pui crocantă și mozzarella, Jalapeños, sos HP și ceapă prăjită crocantă. Și să mănânce, un profit bun!
abrevieri
c / s = lingură de supă
c / p = lingura de desert
c / c = lingura de cafea
c / n = cantitate necesara