iv id = „e5b6259f23”
div id = „e5f90bee4b”
Această salată de ton la japoneză pe care am văzut-o va face mulți ani, cincisprezece? Sau poate mai mulți ani chiar pe un canal de bucătărie. Am făcut deja de atâtea ori, dar ca și în acest blog, am pus în principal rețete dulci pentru că nu am încărcat încă această salată delicioasă.
Cred că acel moment a venit să-l aprindă pe blog, pentru că o fac din când în când și este cel mai suculent mod de a mânca ton, pentru că deși Gustul de ton Îmi place foarte mult, găsesc un pic uscat când mănânc, cu excepția cazului în care o pregătesc în acest fel, deoarece tonul este RAW. Într-adevăr nu în brut, dar etichetat ca boomeronii tipic de oțet din pământul meu sau tartrul.
Când mulți ani în urmă am descoperit această rețetă îmi amintesc că a fost foarte important ca, dacă am gătit pește crud, acest lucru ar trebui să fie foarte proaspăt, dar clarificăm că nu am Fă-o astfel încât să nu riscăm să luați o infecție de către Anisaki. Acum, înainte de ao folosi, știu și apoi o deconectez înainte de a face salata de ton.
Ingrediente:
divid id = „E5F90BEE4B”
– 300 gr. de ton tocat la dadito (brut),
– piper,
iv id = „e5f90bee4b”
– 1 praz (folosim Numai inelele de interior),
divid id = „E5F90BEE4B”>
– Câteva tulpini de arbori (vom folosi numai verdele),
– 5-7 linguri de sos de soia,
-2-4 picături de tabasco,
– 3 linguri de ulei de măsline,
– sare.
opțional:
– un vârf de cuțit Wasabi (dacă nu-ți place sau nu Nu ați pus-o pe salată)
Pregătirea:
dezgheț tonul. Odată dezghețat, veți fi gata să îl utilizați.
Am aruncat într-un ton de font tocat și brut, sare, piper, mici praz, folosim numai Interiorul, animalul, folosind doar verdele, adăugăm sosul de soia, tabasco, Wasabi și elimină totul foarte bine.
Amestecați totul bine și lăsați în interiorul frigiderului între o jumătate de oră și o oră. Piesele de ton crud sunt realizate ca filele de oțet.
este o intrare rafinat foarte ușor și original.
a trecut timpul de macerare am adăugat un bun correrel de ulei de măsline și am trecut-o la placa sau fântâna unde o vom prezenta la masă.
Îmi place să vă însoțesc cu o orez sau o garnitură de legume. De asemenea, el lovește foarte mult pe susan. Acest lucru deja la gustul fiecăruia.
ca un lucru curios pe care l-am căutat pe Internet ca cuvântul ton este scris în japoneză. Este scris ca acesta: まぐろ și sună ceva de genul „Maguro”.
iv id = „F8154B4722”
cu macrou trebuie să procedați după cum urmează: Macrouul este scos din cap și coloana vertebrală a centrului Și cu o cârpă sau un șerveț, sângele este îndepărtat care ar putea să-l contamineze peștii. Într-o sursă, cele două fileuri de macrou sunt puse cu atenție, pielea este deja lăsată. Avem macroul de macrou gata de utilizare. Ajutorul foarfecelor sau a unui cuțit și suntem deja la fel ca cu tonul.
note:
iv id = „e5f90bee4b”
in cazul pe care cineva nu știe ce este Wasabi, pentru că îl vândă cu apariția unui fel de paste verde și este o ridicare picantă, dar spre deosebire de chilli, la care suntem cei mai obișnuiți, în care nu fi picant A în gât și în stomac, Wasabi este iritant de ochii în care oferă senzație de ardere.
iv id = „e5f90bee4b”
literal din wikipedia care o explică mai bine: ei Forța, mai mult decât în mâncărime, locuiește în vapori care sunt transmise de-a lungul nărilor și care produc o senzație de arsură.
sărutări.