pornire > retete jamaican > robinet de pește de sare
Faceți clic pe video pentru a vedea ca Tracy Quingombo Cook și pește sărat sau derulați în jos pentru a vedea rețeta cu fotografii.
DIV ID = „73523F6979″> Stripe
Rețetă și pește sărate
Ingrediente
pentru 4 persoane:
250 g de pește sărat (cod uscat, sărat)
250 g de mobilat
1 Mediu Ceapă
1/2 lingurita de piper negru
3 linguri de unt
1/2 chili Pepper (Ideal Scotch Bonnet)
1 Pepper dulce
1 Tomate tocate
1 Buchet de cimbru rece sau o lingurita de cimbru uscat
Ingrediente optionale:
2 Ciotele de usturoi
4 covoare
6 lilieci de Bicon
Pregătire
acoperă pește în apă rece. Lăsați-l prin înmuierea peste noapte (cel puțin 8 ore) schimbarea apei de mai multe ori (care îndepărtează cea mai mare sare).
Luați o cratiță de apă rece , coborâți focul și lăsați bucătarul de pește timp de 20 de minute (până la licitație).
în timp ce peștele gătește ceapă, piper dulce, ardei iute , iaht și roșii.
Scoateți peștele din apă și lăsați-l să se răcească.
Îndepărtați toate spinele și pielea și mărunțiți-l.
Gătit
MILIFT unt într-o tigaie și adaugă ceapa, piper negru, piper dulce, yodombro, chilli și cimbru. Rece timp de aproximativ 20 de minute.
Adăugați roșii și pește și gătiți 10 minute mai mult
Servi
servi cu yam, banane verzi, „găluște” cartofi prăjiți și irlandezi
© 2012 Jamaica Travel și Cultură .Com
partajare 