Practicați grătarul într-o bucătărie japoneză

Această postare este de asemenea disponibilă în:

Practică Grill într-o bucătărie japoneză

21 februarie 2017

În bucătăria japoneză, există, de obicei, un sprinkler de pește chiar sub aragazul de gaz.

Dimensiunea grătarului este foarte mică. De obicei este doar un pic mai mare decât o cutie de pantofi. Dacă aveți un ochi pe imaginile de mai jos, puteți vedea spațiu cu fereastra de sticlă din partea centrală a aragazului de gaz (Figura 1 și 2). Are suficient spațiu pentru trei sau patru pești de dimensiuni mici (imaginea 3).

Străinii nu știu de obicei la început cum să utilizați acest grătar. Cu toate acestea, atunci când știți cum funcționează, puteți găti o mare varietate de alimente rapid și ușor, deoarece temperaturile din interior pot ajunge până la 300 ° C (570 ° F). Temperaturile ridicate fac mâncarea în afara crocante, dar interiorul devine delicat și suculent. De asemenea, puteți plasa o tavă plăcuță de fier sau o tavă pe grila originală, astfel încât acesta să se adapteze la tipul de alimente pe care le doriți. Dacă vă obișnuiți cu acest tip de coloană vertebrală, va fi mult mai ușor și rapid de gătit.

Cum să-l rotiți și să încălziți

Nu este dificil să o utilizați. În primul rând, apăsați butonul câteva secunde pentru a porni aragazul. Când acest lucru este aprins, întoarceți zbura până când are puterea de căldură potrivită. Totul este deocamdată Dar oamenii gătesc mult mai multă mâncare decât peștii. Puteți găti o mulțime de lucruri cum ar fi toastul, cârnații, legume, pizza, chips-uri, pui (prăjire în loc de prăjire poate fi o alegere mai sănătoasă), pește și legume aburite într-o pungă de folie din aluminiu, carne, patiserie, pâine, puddine, prăjituri și resturile de mâncare prăjită. Nu trebuie să cumpărați oale costisitoare și tăvi pentru aceste alimente. Puteți să o înlocuiți cu folie de aluminiu.

Sfaturi pentru gătit

• Preîncălziți gratarul aproximativ cinci minute.
• În unele tipuri de grills, trebuie Umpleți tava cu apă înainte.
• Uită-te în mod constant la alimente prin fereastra de sticlă în timp ce gătiți pentru a evita arderea acestuia până când a fost obișnuit să folosească grătarul.
• Scoateți alimentele gătite după Pentru a opri grătarul să se răcească și să evite alimentele de la absorbția mirosului rămase înăuntru.
• Puneți o foaie de tablă de aluminiu pe fundalul tăvii de gril pentru a prinde picăturile de alimente.

i se amestecă bicarbonatul de sodiu în apă, astfel încât tava să poată fi ușor curățată.

Bucătăriile japoneze nu sunt de obicei mari, astfel încât oamenii folosesc coloana vertebrală ca înlocuitor pentru alte aparate de bucătărie Ca toaster, un cuptor cu grătar, cuptor cu microunde și un cuptor convențional. Există multe rețete gratuite pe Internet sau puteți crea și rețetele.

Cele trei tipuri de grătar de pește – Ce să cumpere

Există trei tipuri de grătar disponibile pe piață .

1. produse în partea de jos

cornul de gaz este numai la partea de sus

ar trebui să umple o mică apă în tava sub Frill înainte de ao folosi.

Pro:

• este mult mai ușor să obțineți peștele de la grătar atunci când sunt gătite, deoarece vaporii de apă care este de mai jos împiedică alimentele din lipirea cu Grillul.
• este profitabil. Deoarece majoritatea sunt cele mai ieftine game de pe piață , cum ar fi puneți niște ulei pe grătar înainte de a intra în orice mâncare pentru a împiedica lipirea acestuia.
• poate să nu fie ușor de curățat, deoarece trebuie să ia gratarul pentru a scurge apa murdară fără a-l spui.
• Trebuie să răsturnați masa pentru a apuca ambele părți în mod egal.
• pește sau alimente pot fi descrise când o rotiți.
• Este nevoie de mai mult timp pentru a găti alimentele pe Grill decât alte tipuri.

1. produse în mijloc

cu un arzător de gaz numai la sus, și că nu au nevoie să umple tava cu apă înainte de ao folosi.

Pro:

• este mai ușor de îndepărtat alimentele pe grătar atunci când este Hot.
• este mai mult Simplu de utilizat pentru că nu este nevoie să puneți apă în tavă înainte de a le folosi sau scurge după aceea.

con că alimentele ar putea fi discuturabile atunci când se întoarce.

durează mai mult pentru a găti.

Grigale cu arzătoare cu gaz în partea de sus și de jos, nu este nevoie să umpleți tava cu Apă înainte de utilizare.

Pro:

• Gătitul durează jumătate ca ceilalți.
• nu este necesar să ne întoarcem la hrană.

Contra:

• este mai probabil ca alimentele să se bată pe grătar.
• este cel mai scump grătar.

Este posibil să trebuiască să vă gândiți puțin la ce să cumpărați în funcție de ceea ce îl veți folosi și cât de des.

Două furnizori de gaze

Există doi furnizori de gaze in Japonia. Una este gazul LP (GPL), iar celălalt este gazul Toshi (GNL). Duză a conectorului de gaz variază în funcție de furnizor, deci trebuie să vă asigurați că ați cumpărat un aragaz de gaz care are un conector adecvat. Chiar dacă nu aveți un cuptor sau un cuptor cu microunde, puteți găti cele mai multe rețete cu această coloană vertebrală. Vă veți bucura de gătit fără frustrarea de a nu avea un cuptor convențional la domiciliu.