Ascultați acest articol Timp de citire: 3 minute
@foodTinerary pentru observatorul
săptămâna trecută am mers să cunosc noul restaurant alimentar Mexic, Jaguar Black, de renumitul bucătar Rodrigo Montesinos.
Conceptul restaurantului este de a transporta clienții la o oază mexicană și de a uita că suntem în San José.
O excursie la Mexic
Călătoria începe din partea vizuală, în decorarea și arhitectura restaurantului au avut grijă de detaliile minime și este pur și simplu spectaculos. Site-ul are un patio intern înconjurat de cactus și o sursă care oferă o atingere foarte specială.
Restaurantul este foarte spațios și oferă medii diferite, în funcție de ceea ce caută. Indiferent dacă este vorba de o atmosferă mai relaxată în curtea interioară, un pic mai formal în lounge-ul principal sau în cantină, unde puteți viziona sporturi sau bucurați-vă de unul dintre cocktail-urile autorului în bara de țiglă verde.
Într-adevăr există puține restaurante în țara în care designul și ambianță au fost atenți cu atât de multe detalii.
meniul
Meniul are mâncăruri din diferite regiuni mexicane. Din intrările pe care mi-a plăcut foarte mult brânza topită cu ciuperci și sos verde. Ribul de ochi Chicharrón cu guacamol și ton crud prăjit cu maioneză de chipotle, ceapă crocantă și avocado. Toate torilele le fac proaspete zilnic.
s masa. Guvernatorul Tacos, creveții cu brânză topită și Jalapeño, au fost foarte bune, precum și cele ale Cochinita Pibil cu ceapă de ceapă.
placă puternică Locul are o secțiune de mare și carne, toate felurile de mâncare sunt gătite În cuptorul de cărbune.
Filetul de pește învelit în frunze sfinte pe fungus portobello de umplere legume și flori de dovleac este una dintre recomandări, precum și Arașhera. Vă recomandăm să vă însoțiți cu schiurile, care este porumbul coapte cu fundul de pui, Beasca Charros și, desigur, Guacamole.
Închiderea
Pentru a închide masa cu o clemă de aur, trebuie să cereți instantaneu Churros și însoțite de sos de ciocolată și caramel.
și bun că ar fi de la a Restaurant Mexican fără margarete. Vreau să-ți spun că margaritatele sunt cele mai bune pe care am încercat-o în Costa Rica. Joc de miere de lămâie și agave. În plus față de margarita, au un bar complet și niște gin la tonic care ne-au recomandat foarte mult, dar ei sunt lăsați la următoarea vizită.
poate vizita restaurantul marți până vineri de la 12 M.D. la 10 p.m. Și în după-amiaza sunt deschise pentru cafea și pentru 3 p.m. la 6 p.m. Jaguar, se află la centrul comercial 7rancas din Escazú, în fața casei Ambasadorului SUA.
Vă recomandăm să luați un tur al lui Negru Jaguar. Ei nu vor regreta, atmosfera este excelentă, mâncarea mexicană sau vorbirea și serviciul clienți este unic.
