Fără îndoială, primăvara este sezonul pe care îl prefer să merg la cumpărături pe piață: după legumele de iarnă, de la Coles, ce iluzie să vadă prima mazăre atât de licitată și suculentă, ușoară urăște, anghinare, …!
În plus, cu vremea bună, de asemenea, doresc dorința de a mânca Diferite lucruri, plăci pline de legume adolescente, gustoase și delicate.
Ultima vineri, aș putea să nu reziste și să-și pregătească una dintre felurile preferate ale soțului meu (care s-ar putea spune despre orice fel de mâncare care conține mazăre 😉: o Menestra de legume sezoniere, smulse cu o atingere de ulei de trufe, complement indispensabil în casa noastră Din această rețetă.
așa, fără mai mult, rețeta!
și tu, de asemenea, aveți o rețetă personală Menestra?
pentru 4 persoane
2 mici dovlecei
2 morcovi de licitație
2 crafuri delicate
2 cartofi medii
2 promoții proaspete de mazăre
1 cuișoare de usturoi
1 cc * de ulei de măsline
4ccc * Ulei de trufe
1cc * de var Legume
sare, piper
ivid id = „71617500E4”
coaja legumele și le-a tăiat în zaruri mici încercând că toată lumea are o dimensiune similară.
DIV id = „71617500E4″>
Într-un pâine mare, încălziți uleiul de măsline și începeți să gătiți usturoiul următor la animalul delicat.
mai târziu, adăugați morcovi succesivi, cartofi, dovlecei și mazăre finisată.
divid id = „71617500E4″>
Dowple bulionul de legume, se amestecă bine și adaugă jumătate de apă Vasito.
Tapar și lăsați o căldură scăzută între 20 și 30 de minute, până când legumele sunt gătite și delicate, dar fără a scăpa de.
DIV ID = ” 71617500E4 „>
când porniți, rece, adăugați uleiul de trufe și mâncați!
div id =” 71617500E4 „>
bon profitul!
unele informații utile sau nu atât de utile
* cc: lingură de cafea
