Review
Nutriția clinică este o disciplină a medicinei care a avut o mare dezvoltare în ultimii ani. O nutriție adecvată nu este doar fundamentală pentru menținerea sănătății, dar afectează și evoluția bolilor. Prin urmare, este important să se ia în considerare aspectele nutriționale ale îngrijirii cuprinzătoare a pacienților, în special în patologiile metabolice-nutritive din cauza deficitelor sau a excesului. Această a doua ediție a fost elaborată de membrii Departamentului de Nutriție, Diabetes și Metabolism al Universității Catolice Pontificale din Chile, cu participarea medicilor rezidenți ai programului de nutriție clinică din aceeași universitate. Conține concepte de bază privind nutriția umană, metodologiile de evaluare a stării nutriționale și a tehnicilor de susținere nutrițională, care se aplică în diferite patologii frecvente în practica clinică. Acesta colectează experiența extinsă a autorilor în terapia nutrițională a pacienților spitalizați. De asemenea, ia în considerare recomandările actualizate ale societăților științifice remarcabile, cum ar fi Societatea Americană pentru Nutriție parenterală și enterală (Aspen), Societatea Europeană pentru Nutriția Clinică și Metabolism (ESPEN) și în țara noastră, Asociația Clinică de Nutriție Clinică, Obezitate și Metabolismul (Achinumet). Este o lucrare indispensabilă pentru promovarea cunoașterii bazei de nutriție clinică în cele mai importante aspecte și pentru aplicarea practică a terapiei nutriționale.