Rețetă salată de salată
Această salată are ca ingredient principal Harusuame, un tip de tăiță fină și transparentă. Împreună cu celelalte ingrediente, dobândește o personalitate inconfundabilă a prospețimii vizuale ca palatul, foarte potrivit pentru aceste epoci ale anului. Calorile sale relativ scăzute îl transformă într-un aliat al celor care necesită o dietă ipocalorică. Surprindeți mesele de trecere cu o salată diferită de cea obișnuită.
Harusmeul este o varietate de tăițe uscate care se face pe baza amidonului verde portret (sau „Poroto chinezesc”, cu care sunt ele elaborate soia lăstari) sau de amidon de cartofi sau cartofi dulci. Este cunoscut ca un tăiță celofan, tăiței de soia sau fidea de sticlă. Ei dobândesc caracteristici transparente cu gătitul.
A fost introdus în Japonia din China în perioada Kamakura (1185-1333) ca ingredient al unei diete vegetariene a călugărilor budiste.
în Bucătăria China este folosită ca un ingredient principal al felurilor de mâncare, umpluturi de ferestre de primăvară, farfurie de paste etc. Între timp, în bucătăria japoneză poate fi văzută ca un ingredient mai mult de preparate pentru oală (Sukiyaki, Nabemono etc.), în supe sau sub formă de salate.
În vremurile recente sunt de obicei folosesc ca ingredient de feluri de mâncare dietetice, în loc de pastele tradiționale, datorită valorii lor calorice inferioare.
Astăzi vom dezvolta o rețetă de salată cu Harusmame, ale cărui ingrediente cu excepția lui Harusmed, puteți găsi practic în orice comerț.