Fila descriptivă
Persimon japonez (sau cunoscut sub numele de Palosanto) este fructul copacului Khaki, Kaki Diospyros (Kaki în japoneză), aparținând familiei ebanaceae.
Origins
Khaki este inițial din China de Sud-Est și este fructul național atât în Japonia, cât și în Coreea, iar cultivarea sa a ajuns la țări precum Brazilia, Vietnam, Taiwan, Liban, Iran, Israel, Italia, Spania, Portugalia, Statele Unite, Africa de Nord, Corsica și Franța de Sud. Dar există anumite ipoteze care indică faptul că acest fruct a avut un strămoș de natură sălbatică și care a crescut de la nord-est de India în Indochina. În prezent există 2.800 de soiuri încă necunoscute, dar oricum acestea sunt dinamice pe piața mondială.
Caracteristici
Copacul tău poate crește cu 10 metri înălțime. Frunzele sale sunt ovale și verzi, înroșite când sosește toamna. Florile acestui fruct au o culoare albă sau galbenă care tinde spre verde, iar femelele sunt aranjate sub forma unui buchet pentru bărbați. Greutatea dvs. poate depăși 500 de grame. Este tonul portocaliu și pielea dvs. este translucidă când este matură. Acesta conține până la opt semințe și rămâne aderat la copac după ce frunzele sale au căzut. Este un fruct de climat, care continuă să se maturizeze după ce a fost recoltat, dar se recomandă ca recolta dvs. să devină atunci când este aproape la punctul său ridicat de maturare. Cu toate acestea, maturarea sa naturală ar putea să apară în liniște în aerul înconjurător.
ANECDOTAL
Termenul dvs. a apărut în literatura chineză de 2.500 de ani. Genetica a dezvăluit două domenii principale de cultivare, China și Japonia, unde în acesta din urmă ar fi sosit mai târziu, despre secolul al VIII-lea D.C. În Occident, în 1616, acest fruct apare datorită Scripturilor din materie Ricci, un tată iezuit. Există, de asemenea, o altă specie la care se referă portughezii ca fiind „chineză Fig”, un fruct foarte gustos și un aspect frumos. Portugheza a numit-o așa pentru că ar putea să o mănânce într-o stare uscată și a apărut similar cu cel al unui mare mare pierderea culorii roșiatice fără scame, nici miez, altfel nu ar avea probabilitate, biodiversitatea culturilor sale este importantă, există mai mult de 1000 de soiuri în Japonia, dar depozitul național de germoplasm are doar 560. Centrele de cultivare au două soiuri: astringent (PCA) și nu astringent (PCNA).
Producția
Fructul dvs. asiatic este în mod tradițional cultivat pe teritoriul său, care se extinde de la India în Japonia, trecând prin China, Coreea și Taiwanul.