A009E61412 ” >
Ne iubim o curry bună la domiciliu, și de multe ori mă găsești pregătirea unui curry rapid thailandez într-o noapte foarte ocupată sau pregătirea unui curry peste Încălzirea scăzută Când avem prieteni la cină. Este, de asemenea, hrana numărul unu care dorește atunci când ne întoarcem în vacanță.
Div id = „6ff4d37930”>
Am avut a mult timp încercând toate bucătăriile locale și, practic, mănâncă totul în vedere (așa cum am făcut în Franța recent, încă nu pot să cred că câștigă 5 1 / 2lbs în 4 zile), dar când mă întorc acasă, cina este o curry picant cu a o mulțime de orez.
Acest Jalfrezi este excelent pentru a face Anularea dorinței acelei lovituri de curry picante.
Îmi place să marinez primul pui. Nu prea mult: 10-15 minute sunt suficiente (puteți marina pentru mai mult timp dacă doriți). Apoi, după aceea, vorbim de 30 de minute de la început până la terminare.
divid id = „6ff4d37930”> iv id = „e59eedb558”
Fry pui marinat:
adaugă apoi ceapa, usturoi, ghimbir, ardei iute, condimente și ardei: Odată ce mirodenii își eliberează parfumul, adăugați roșiile și bulionul în cutie, apoi gătiți peste căldură scăzută timp de încă 10 minute sau mai puțin până când se îngroațează.
Vorbind de orez, știi cât de ușor este să pregătești orez Pilau acasă?
pur și simplu prăjit o ceapă și condimente, apoi adăugați orez și apă și gătiți în mod normal. Acesta este modul în care vor fi văzute ceapa și condimentele înainte de a adăuga orez și apă: mirodenii vă dau un parfum minunat, fără orez dominantă, iar turmericul vă oferă acea culoare galbenă de aur frumoasă.
/ H3>
Videoclipul retetei de pui Jalfrezi:
Îmi place o curry bun? Iată câteva rețete de curry:
Rețetă de pui Jalfrezi cu orez Pilau de casă:
Puiul de pui Jalfrezi într-un sos picant delicios gros. Servit cu orez Pilaus rapid și ușor, toate gata în 40 de minute.
Curs: Cina
preparate: asiatic
ingrediente
pui:
- 3 sânii de pui (aproximativ 500 g) tocate în bucăți bitten
- 1 linguriță de chimen
- 1 Cilantro Teaspoon
- 1 lingurita de turmeric
- 1 lingurita de garara masala
salsa:
- 1 lingură de ulei vegetal
- 2 linguri de unt
- 1 ceapă mare curățată și feliată
- 1 roșu chili pe felii
- 1 felii verde chile
- 2 cuișoare de usturoi decojite și tocate
- 1 1/2 lingurita sare
- 2 lingurițe de cumin
- 2 lingurițe de teren cilantro
- 1 feliat ardei roșu
- 14 oz (400 g) de tomate conservate
- 1 Cupa (240 ml) de bulion de pui asigură că aceasta este un bulion fără gluten, dacă este necesar
- 1 lingură de piure de roșii
- mic zdrobire cilantro tocat (cilantro)
iv ID . 2 lingurițe de Cú Rcuma
pilau orez:
- iv id = „414291f03a” 1 lingurita ulei vegetal
- 2 lingurițe de unt fără sare
- 1 ceapa mică mică și fin tăiată
- 1/2 linguriță de semințe de cumin
- 6 cardamom pods
- 6 dinți
- 2 lingurițe de turmeric
- 2 foi de laurel
- 300 g de orez de cereale lungi
- 600 ml apă fierbinte
instrucțiuni
-
Între timp, pregătiți orezul. Se încălzește uleiul și untul într-o tigaie până când untul se topește. Adăugați ceapa și gătiți peste căldură medie timp de 5 minute până când se înmoaie.
-
Adăugați semințe de cumin, cardamom pods, cuiul, turmeric și Laurel frunze. Încălzirea timpului în timp ce se amestecă încă un minut.
-
Adăugați apă clocotită, se amestecă o dată și se fierbe din nou, apoi puneți un capac în tigaie și coborâți focul la foarte scăzut. Gatiti timp de 20 de minute.
-
Odată ce puiul a fost marinat (în timp ce orezul este gătit), încălziți uleiul și untul într-o tigaie mare și adăugați puiul. Gatiți-vă peste căldură mare timp de 4-5 minute până când puiul este sigilat.
-
Adăugați ceapă la tigaie, coborâți focul la mediu – și gătiți timp de 5 minute, amestecând frecvent, până când ceapa este înmuiată.
-
Adăugați chili roșii și verzi, usturoi și ghimbir și gătiți încă 2 minute.
-
Adăugați piper roșu și verde, roșii conservate, bulion de pui și piure de roșii.
-
Luați o fierbere, apoi gătiți peste căldură scăzută timp de 10 minute până când se îngroațează.
-
Adăugați Cilantroul rece și serviți cu orezul Pilau, acoperit cu cilantro proaspăt și unele fulgi de chili.
Acoperiți puiul cu chimen, cilantro și turmeric și lăsați-l să se marineze timp de 10 minute, acoperit în frigider.
Adăugați orez și amestecați pentru a acoperi condimentele.
Odată fiert, opriți focul. Lăsați capacul și orezul trebuie să vă păstreze căldura până când curry este gata.
Adăugați Garam Masala, turmeric, sare, comino și sol Cilantro Se amestecă pentru a acoperi cepele și gătește încă 2 minute.
pot face Fără gluten?
Da, această rețetă nu mai conține gluten, dar este o idee bună să vă verificați propriile branduri pentru a vă asigura.
DIV id = „6ff4d37930”>
Pot să o fac vegetariană
da, adăugați mai multe legume în loc de pui și purtați un bulion de legume. Îmi place să mă marine cuburile de dovlecei și ciuperci în loc de pui.
Pot să merg înainte?
da, puteți pregăti jalfrezi în avans, apoi răciți, acoperiți și răciți până la două zile. Se încălzește din nou pe căldură medie până când puiul este complet fierbinte.
pot îngheța acest pui jalfrezi?
da, puteți îngheța Jalfrezi și orez. Congelați separat în recipientele rezistente la congelator cu tapas de îndată ce Jalfrezi și orez sunt reci. Mă dezgheț peste noapte în frigider, apoi încălzind jalfrezi într-o tigaie, așa cum este indicat mai sus. Rack orezul prin adăugarea a două linguri de apă și plasarea orezului pe un vas de copt, acoperiți cu folie de aluminiu și gătiți în cuptor la 150 ° C / 300 ° F timp de aproximativ 20 de minute până când orezul este complet fierbinte.
Pot să pregătesc puiul Jalfrezi în vasul de gătit lent?
da, fierbe curry (pasul 12), apoi transferați-l într-un vas de gătit lent. Gatiti timp de 3-4 ore la temperaturi inalte sau 5-6 ore la temperaturi reduse >
Mielul Jalfrezi este delicios, dar durează mai mult pentru a fi gătit pentru a deveni licitație. Dacă doriți să înlocuiți puiul cu miel, adăugați un pic mai mic (aș adăuga un tabl suplimentar de 140z / 400g de roșii tocate) și să fierbe timp de 2 ore, amestecând ocazional. Adăugați o mică apă sau un bulion dacă începe să arate prea uscat.
Informații nutritive sunt pe servire, inclusiv orezul.
Bună ziua Sunt Nicky
dragoste gătit Și vreau să împărtășesc cu dvs. rețetele mele preferate, delicioase și de familie. Vreau să vă inspir să creați o masă fantastică pentru familia dvs. în fiecare zi.
Citește mai mult