Start > Rețete Jamaican > Curry Goat
Faceți clic pe videoclip pentru a vedea cum să traversați bucătăria curry de capră sau derulați în jos pentru a vedea rețeta cu fotografii.
Div id =” 0E3F0F642D „> Stripe verde
Curry Curry Rețetă
Ingrediente
1 kg de carne de capră (cu oase) tăiate în cuburi. (Poate fi înlocuit cu miel)
2 linguri de curry în pulbere
2 Ceapă tocată
2 Chive
1/2 lingurita de sare
1/2 lingurita de piper
2 Chimkerels (Ideal Scotch Bonnet)
1 lingură proaspătă Glypened
6 Ciști de usturoi tocate
2 buchete de cimbru rece
1 lingură de unt
250g de morcovi tocate
250 g de cartofi tăiate
Pregătirea
Combină Pudră de curry, ceapă, chive, sare, piper, ardei iute, ghimbir, cimbru și jumătate de pahar de apă în Un blender. Adăugați mai multă apă în cazul în care ingredientele nu se amestecă bine.
Folosind degetele Scoateți amestecul cu cuburile de carne, lăsați-l să-l marineze în frigider în timpul nopții.
Gătit
Scoateți marinada de la carne și salvați-o pentru a utiliza mai târziu.
Puneți carnea și untul într-o tigaie și îndoiți ușor.
Puneți carnea într-o cratiță și adăugați cartofi, morcovi Și marinada. Adăugați apă frumoasă pentru a acoperi carnea. 
Luați-l la fierbere și apoi lăsați-l să gătească până când carnea este delicată. (1 oră / 1 oră).
Servire
vă rugăm să orez și mazăre
© 2011 Jamaica Travel și Cultură .COM
share 