Organizarea unei activități de degustare a berii în casă nu este doar o modalitate eficientă de a introduce prieteni la cultura berelor de artizanat, dar este și ea O scuză perfectă pentru a gusta berii buni și a avea un moment bun. Și au fost tocmai acele motive principale care mi-au motivat să încep organizarea deșeurilor private în casa mea de aproximativ doi ani în urmă.
Trebuie să recunosc că am dobândit multe idei despre procesul de organizare a acestui tip de activitate, care participă la degustări diferite oferite de distribuitorii de bere manual pe insulă, precum și citirea și educarea cărților specializate acel subiect. Restul a fost per pasiune pură.
că pasiunea și că interesul real pentru a împărtăși cunoștințele mi-au dat ocazia, până acum, de a organiza cu succes zece degustări, atât în casa mea, cât și la prieteni.
Există mai multe aspecte care ar trebui luate în considerare la momentul organizării unui eveniment de degustare:
1. Alegeți subiectul
Aceasta este una dintre părțile mele preferate la organizarea unei degustări. Există o mulțime de idei de a alege, care vă poate încuraja creativitatea.
- cu stil de bere – puteți organiza o degustare de stiluri diferite de bere „ale lui Ales” sau unul din diferite stiluri de „lageri „.
Eu folosesc de obicei acest subiect atunci când organizez o degustare de bază, care vizează prieteni care încep în lumea berilor artizani.
Îmi amintesc că aceasta a fost tema primei mele activități, unde au dereglat 7 Beers Ales: grâu american, Saison, Bier de Mars, secară, stil belgian Dubbel, Ciocolată Stout și IPA.
- cu bere Categorii – Acest subiect este foarte interesant și am avut ocazia să o folosesc în mai multe activități în care oaspeții mei au mai multă experiență cu Beers Artisan.
pe acest subiect Puteți alege o categorie, cum ar fi Beers „acru” și oferta degustare toate subcategoriile sale: Berliner Weisse, Flandra Red Ale, Flandra Oud Bruin, Lambicile, Gueuze, American Wild Ales, Brett etc.
Un alt exemplu interesant ar putea fi cu categoria IPA, unde puteți gusta următoarele: Engleză IPA, Coasta de est IPA, Coasta de Vest IPA, IPA roșie, IPA alb, IPA belgiană, Negru IPA, dublu IPA etc.
- Pareo cu alimente – o mică cercetare pe internet și colectarea de informații în cărțile de referință sunt cheile pentru a descoperi versatilitatea berii la a vedea cu alimentele .
Acesta a fost cazul lui Pareo pe care l-am făcut cu brânzeturile din primul meu eveniment, care au fost completate perfect cu berii încruntați. La fel de reușită, o activitate de degustare și pareo că eu organizat pentru un grup de fete în Ziua Îndrăgostiților. În această activitate Ei au plătit 8 beri cu ciocolată și deserturi realizate cu ciocolată. Chiar dacă unele afaceri au fost mai exacte decât celelalte experiențe a fost foarte interesantă și mai presus de toate gustoase.
- Stiluri clasice vs. versiuni moderne – A fost unul dintre subiectele pe care le-am bucurat vreodată de coordonare. Pentru această activitate am decis să selectez patru stiluri clasice de Beers, German Hefeweizen, engleza specială, Dubbelul belgian și engleza de ovăz și le compară cu versiuni americane moderne. Rezultatul a fost un Pareo foarte interesant!
Alte idei pe care le-ați putea lua în considerare sunt:
- Până sezon – Beers de vară, Beers de dovleac, Oktobest și Winter
- pe țară – O degustare a berii germane, belgiene, engleză etc.