garoafa, ca trandafir, este o floare asociată cu căsătoria și dragostea. Această floare concurează cu trandafirul în Ziua Îndrăgostiților. Frumusețea sa înflorește în timp ce continuă să fie o umplere populară și practică în fiecare ramură. Garoafa arată frumos cu orice floare! Distins de straturile sale de petale într-o varietate de nuanțe, garoafa este asociată cu semnificații diferite, în funcție de culoarea pe care o ia. Carnația roșie are sensul „inimii slabe”. Garoapa roz arată că ceea ce trimite el nu va uita niciodată destinatarul. Cărțile purpurii simbolizează capriciul. Claveles cu dungi înseamnă „Îmi pare rău că nu pot fi cu tine”, în timp ce garoafele albe arată nevinovăție.
Există mai multe teorii despre cum a fost numit în această floare. O teorie este că garoafa a fost numită de cuvântul coronare, prin modul în care garoafele au fost folosite pentru a face coroane ceremoniale sau ghirlande pentru grădină, în Grecia. Numele ar putea proveni din „Carnis”, ceea ce înseamnă carne, referindu-se la carnea de culoare a florii. O altă idee este că garoafa a devenit „garoafa” pentru „incarnacyon” sau „încarnare”. Întruparea lui Dumnezeu a făcut carne … și de aceea „carnea” a dat numele garoaferii. Această ultimă teorie explică și modul în care garoafa a devenit un simbol al căsătoriei a murit.