Acest articol sau secțiune are referințe , dar aveți nevoie de mai mult pentru a vă completa verificabilitatea.
Această notificare a fost pusă pe 4 ianuarie 2017.
|
Termenul „factură” are conotația sa. Cuvântul provine din fața latină, ceea ce înseamnă a face sau a crea.
și Argentina este singura țară care îi numește „facturi”, deoarece breslele de patiserie a folosit cuvântul ca o modalitate ingenioasă de a atrage atenția Valoarea muncii sale.
La începutul secolului al XX-lea, printre imigranții regiunii erau brutarii europeni sau comunisti, cu care un anumit tip de facturi și mase au primit nume care se distrează de Instituții politice, economice și religioase: de exemplu, vigilente (neprihăniți Medialuna, dar cu cremă de patiserie), cuddles, suspinuri de călugărițe și bile de frate. Astăzi fac parte din gustările recurente ale gastronomiei din Argentina, gastronomia Paraguay și gastronomia Uruguayului. Ele sunt de obicei consumate ca mic dejun sau gustare și sunt un acompaniament comun pentru mate, mată gătită, ceai sau cafea cu lapte.
Cele mai populare facturi sunt croissantele (similare cu croissant francez, pot fi ” de unt „sau grăsime”, cel mai recent mai subțire decât primii). Alte soiuri includ clătite negre, vigilente, bomboane de lapte, printre altele. Unele brutării includ printre varietatea de facturi la palmeriștii, Churros sau Bile Fraile, cu ultimele două aparținând unui varietate numită „fructe de fructe”. Diferența dintre aceste soiuri se găsește în gătit, deoarece toate facturile sunt coapte, în timp ce tigaia de prăjire, așa cum este indicată în numele său, sunt elaborarea culinară a uleiului de fierbere.
în funcție de varietatea la masă, umpluturi și acoperire; Lapte dulci, gutui dulce, cartof dulce, cremă de patiserie, zahăr impalpabil, zahăr negru, sirop etc.
Bakeries argentinie prezintă facturile într-un loc privilegiat și separat de celelalte game. Facturile nu sunt vândute de kilogram, ci de zece sau jumătate de duzină. Cumpărarea pe unitate poate duce la o creștere ușoară a prețurilor.