nu toată grăsimea pe care organismul nostru conține este rău pentru sănătate. Există, de asemenea, bun sau sănătos. Bunul Ajutor pentru a arde calorii, în timp ce răul induce corpul să acumuleze calorii, ceea ce contribuie la creșterea greutății și de încurajare a obezității. Dar, într-o investigație recentă efectuată cu șoareci, o echipă științifică a Facultății de Medicină de la Universitatea din Washington la Saint Louis (Statele Unite) a găsit o metodă de conversie a grăsimilor albe -mala – în grăsimi bune maronii. Rezultatele studiului, publicate în revista Rapoarte de Cell, deschideți ușa la posibilitatea de a dezvolta tratamente mai eficiente împotriva obezității și a diabetului zaharat la om.
Grăsimea albă este situată pe burtă, șolduri și coapse, unde stochează calorii și produce Michelins urât. În schimb, grăsimea brună, care este în jurul gâtului și umerii, arde calorii printr-un proces care generează căldură. Cercetătorii americani au descoperit că, dacă activitatea unei proteine specifice în grăsimi albe este blocată, începe să devină grăsime bej, un tip de lipid între alb și maro. Închiderea proteinei pentru a crea grăsimi bej a determinat încălzite celulele grase și arde calorii.