Incorporarea proteinelor din dietă este unul dintre obiceiurile esențiale de luat îngrijirea sănătății și a greutății. Acest nutrient important este una dintre principalele surse de energie pentru organism și este responsabilă pentru buna funcționare a mai multor sisteme vitale.
De fapt, este una dintre componentele de bază pentru buna lucrare a metabolismului și formarea masei musculare, potrivit unui articol publicat în revista „Jurnalul Societății Internaționale a Sportului de Nutriție”. În plus, este esențial în fiecare plan de a pierde în greutate, deoarece ajută la creșterea cheltuielilor energetice și anxietatea de control.
Dar, ce contribuie la alimente? De ce sunt atât de importante? De când, de ceva timp, consumul său a fost evidențiat, atunci dorim să rezolvăm aceste întrebări, numărând în detaliu ceea ce este funcția sa.
Care sunt proteinele?
proteine sunt lanțuri lungi de aminoacizi care, la rândul lor, sunt constituite din molecule de carbon, oxigen, Hidrogen și azot. În plus, ele constituie 20% din organismul uman, fiind decisiv pentru creșterea copiilor și a sănătății adulților.
cuvântul „proteină” vine din protos grec, ceea ce înseamnă mai întâi, pentru că este a Componenta de bază în organism. Ele sunt găsite în cea mai mare parte în produsele de origine animală și leguminoase, deși este, de asemenea, în cereale și legume.
clasificarea proteinelor în funcție de valoarea sa biologică
proteine sunt macromolecule care, împreună cu carbohidrații și grăsimile, reprezintă principalele substanțe nutritive ale corpului. Ele sunt compuse din aminoacizi, dintre care unele sunt considerate esențiale deoarece organismul nu le poate produce.
DIV ID = „B2D3C8D4C2 „>
Sunteți interesat să le citiți: Cum să reduceți consumul de carbohidrați pentru a pierde grasimea corporală
în funcție de contribuția și asimilarea dvs. corpul, sursele de proteine pot fi clasificate prin valoarea lor biologică. Deci, cei care co Aminoacizii esențiali sunt considerați a fi de înaltă calitate. În acest fel, sunt împărțite în:
- înălțime: cei care asigură alimente de origine animală (carne, ouă, pește etc.).
- Mediu: Cei care Acestea conțin cereale, leguminoase și piulițe.
- scăzut: acest grup formează prin legume, tuberculi și unele fructe.
Notă: proteinele vegetale combinate corespunzător pot furniza a Calitate similară cu animalul.
Ce proteine contribuie la dieta?
proteine se găsesc în fiecare celulă a corpului uman. Prin urmare, o absorbție adecvată a acestora este decisivă pentru funcționarea optimă. Importanța sa nu este doar luminată că trebuie să corespundă cu o valoare energetică totală de 15%. Ei au multe alte funcții prin care sunt esențiale.
div id = „8A211C4762”>
proteine din dieta sunt importante deoarece:
- ajuta la formarea și repararea țesuturilor pielii, organe, mușchi și oase.
- Sunt necesare. pentru funcțiile tuturor celulelor.
- Participați la formarea de anticorpi și întărirea sistemului imunitar.
- Facilitați o bună digestie a alimentelor prin participarea la producție de enzime.
- este o sursă esențială de energie.
- ajuta la distribuirea oxigenului în sânge.
- Participă la asimilarea altor substanțe nutritive esențiale.
- alcătuiesc structura ADN-ului.
- favorizează controlul nivelului zahărului din sânge.
- reglează întreținerea pH-ului
- Ajutați la crearea numeroaselor hormoni care reglementează funcțiile în organism.
citiți și: Aveți grijă! Corpul dvs. poate avea o deficiență a acestor 6 substanțe nutritive
Care sunt nevoile proteinei în dietă?
nevoi zilnice de Proteina din dieta poate varia în funcție de vârsta sau etapa pe care o trece persoana. Din acest motiv, cerințele variază în timpul sarcinii, copilăriei și vârstnicii.
În general, o dietă echilibrată trebuie să aibă o contribuție zilnică a proteinelor care corespunde cu 12 sau 15% din energia totală. În consecință, și urmând regula generală, acestea ar fi între 0,8 și 1 gram de proteine pentru fiecare kilogram de greutate.
Cu toate acestea, în cazul sportivilor aceste nevoi sunt mărite, fiind capabili să ajungă la 2 grame pe kilogram de greutate, potrivit unui studiu publicat în revista „Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă”.
- Copiii și adolescenții au nevoie de o contribuție puțin mai mare, deoarece sunt în curs de dezvoltare. Se sugerează între 1 și 1,2 grame pentru fiecare kilogram de greutate.
- Femeile în timpul sarcinii au nevoie de o contribuție superioară. Pentru a vă acoperi nevoile și cel al copilului în dezvoltare, aportul de 6 grame este recomandat pe kilogram de greutate în al doilea trimestru și până la 10 grame în al treilea trimestru.
-
- bebelușii mai puțin de șase luni necesită aproximativ 2,2 grame de proteine. Dacă bebelușul are 9 kilograme, are nevoie de 14,4 grame de proteine în dieta lor zilnică.
alimente bogate în proteine pe care le puteți include în dieta
Pentru a termina, acum că importanța proteinelor din dietă este clară, Este bine să știți ce alimente sănătoase le pot contribui. Vă spunem câteva surse de animale și altele de origine vegetală. Încercați-l!
- brânză parmezană.
- Serrano Ham.
- Blue Fish.
- Piept de pui.
- Sânul de curcan.
- carne de porc.
- soia și derivați.
- Fructe și semințe uscate.
- gelatină fără aromă.
- quinoa și leguminoase.
- verde frunze legume.
optimizează contribuția proteinei în dieta
vă îngrijorați inclusiv suficientă proteină în dietă? Acum că știți cât de important este acest nutrient, nu ezitați să îl adăugați în dieta dvs. prin diverse alimente.
Amintiți-vă să luați o dietă sănătoasă și echilibrată pentru a garanta funcționarea corectă a organismului. De asemenea, combină acest model de hrănire cu practica exercițiilor fizice în mod regulat pentru a îmbunătăți starea de sănătate.