gheața este o parte importantă și fundamentală a cocktail-urilor noastre. În unele cazuri, este total necesar să o adăugați, în altele nu, deoarece poate lua prea mult gust și textura finală către cocktail, dar este întotdeauna importantă. Acum, în acea vara este aproape mai mult, este aproape esențială. Ne-am vorbit deja cu dvs. cu ocazia tipului perfect de navă pe care se potrivește cu cocktailul acela astfel încât bucuria băuturii dvs. să fie de la o sută la sută. Și chiar niște cocktail-uri care sunt făcute cu bere. Astăzi vin cu o problemă la fel de importantă, tipurile de gheață. Puteți crede că gheața este gheață, apă înghețată și nu este nimic altceva, dar nimic mai departe de realitate. În funcție de tipul de gheață pe care o utilizați, gustul, textura și modul de a vă lua cocktail-ul dvs. se vor îmbunătăți incredibil. Prezentăm trei tipuri diferite de gheață.
gheață în cuburi. Este modul în care vedem întotdeauna, este „toată viața pe toată viața” cea mai ușoară găsire și utilizare. Această gheață este recomandată atunci când veți servi băutura sau cocktailul, dar nu după ce ați pregatit cocktailul, când îl puneți în agitator, așa cum se va topi foarte repede. Este perfect pentru un whisky pe roci.
gheață FRAPPÉ. Este cunoscută în mod obișnuit ca gheață tăiată sau gheață la punct. Fiind atât de mic, se topeste foarte repede. Este recomandabil ca băuturile dulci cum ar fi un mojito.
gheață Fizz. Acest tip de gheață este cel mai mic, îl putem găsi ca niște forme circulare mici. Este cel care se topește cel mai rapid, dar și cel care se răcește cel mai rapid. Se folosește în cocktailuri și băuturi distilate. Acest tip de gheață vă poate pune la un bar sau disco de mai multe ori – gheața este mai mică, astfel încât să puteți adăuga mai mult și să ocupă mai mult volum, care va fi scăzut la restul cocktail-ului dvs.