cafea cu lapte și toast cu unt și gem. Acesta este unul dintre cele mai frecvente mic dejun din barurile și cafenelele oricărui oraș din Spania, cu permisiunea lui Churros și din Porras. Jamul este, fără îndoială, unul dintre marii protagoniști, datorită aromei sale, care permite să vă îndulci în fiecare dimineață. Cu toate acestea, atunci când se uită la rețea, se pare că există îndoieli cu privire la faptul că acest produs, al cărui cel mai consumat arome sunt cele de căpșuni și piersic, este un aliment sănătos sau dacă, dimpotrivă, ingredientele lor o fac recomandabile să o consumă în cantități mici și în timp util. Cu toate acestea, acesta din urmă este opțiunea cea mai potrivită.
Înainte de a intra în partea de jos a problemei, primul lucru este să știți ce ne referim la momentul blocajului, deoarece există produse similare care, uneori, pot provoca neînțelegeri, cum ar fi produsele de cofetărie. Astfel, este necesar să se sublinieze, după cum este raportat Ministerul Agriculturii, Pescuitului și Alimentației într-o activitate responsabilă de Fundația spaniolă de nutriție (FEN), gemul se caracterizează prin conservarea fructelor, pe bază de fructe pot fi întregi, tocate sau zdrobite, cu zahăr. Este adevărat că proporția de fructe și celelalte ingrediente pot fi variabile. „Deși proporția de fructe și zahăr variază în funcție de tipul de marmeladă, punctul de coacere al fructelor și alți factori, punctul de plecare obișnuit este în proporție de 1 până la 1 în greutate”, este declarat în raportul ministerului. În plus, este obișnuit ca alte ingrediente să fie adăugate împreună cu fructe și zaharuri, cum ar fi gelifierea, aditivii acidionali și conservatori pentru a garanta consistența, aspectul bun și conservarea. Unii pot include, de asemenea, coloranți între aditivii lor.
Din punct de vedere juridic, conform reglementărilor europene, astfel încât un produs poate fi considerat blocaj, stipulează că trebuie să conțină a Minim de 35% fructe cu un caracter general sau 25% când vine vorba de unele fructe roșii și de quince. În plus, astfel încât poate fi luat în considerare un produs de calitate „extra”, aceste procente cresc până la 45% și, respectiv, 35%. În plus, pentru blocajele de citrice, trebuie îndeplinită o cantitate minimă de 20% fructe, de la care 75% ar trebui să provină din piele. Pe de altă parte, legislația spaniolă este mai strictă, deoarece stabilește că blocajele ar trebui să conțină un minim de 30% fructe, un procent care crește până la 50% pentru produsele care aspiră la calitatea „extra”.
Ingrediente, printre care fructele și zahărul se evidențiază, dau naștere faptului că acest produs are anumite valori nutriționale, dintre care unele sunt, fără îndoială, pozitive, dar altele nu atât de multe. Acesta evidențiază conținutul său scăzut de grăsimi și proteine, precum și o cantitate relativ redusă de calorii, aproximativ 280 kilocalorii pe 100 grame de produs. Împotrivă, și aceasta este cea mai gravă față, are o proporție foarte mare de zahăr, care poate varia între 45% și 65%.
Dacă mergem la detalii cu nutriția Valori, pentru fiecare 100 de grame de gem putem 0,2 de proteine, 70 de carbohidrați, 0,7 fibre și aproximativ 29 de apă. În plus, conține calciu (25 miligrame), magneziu (4 miligrame), potasiu (44 miligrame), sodiu (18 miligrame) și fosfor (18 miligrame). Cantitățile destul de scăzute încât puțin contribuie.
Sunt gemuri de diferite arome PxHere
Așadar, este sănătosul?
După cum am văzut, unele dintre valorile lor nutriționale par să descurajeze consumul lor zilnic. Printre motivele pentru a gândi de două ori dacă optați pentru acest mic dejun pentru micul dejun, este posibil să subliniem că, datorită conținutului său scăzut de grăsimi și a proteinelor, abia nu contribuie din punct de vedere nutrițional, care este adăugat că nu este, de asemenea, interesat ca o vitamine sursă sau de anumite minerale. La acest lucru este alăturat de cele mai grave defecte, care nu este altul că cantitatea mare de zaharuri pe care le conține, deci pentru un adult în stare bună de sănătate nu este convenabil să o luați în fiecare zi, dar mai sporadic. Poate fi pozitiv să o luați în cazul în care se așteaptă ca un efort fizic considerabil să fie efectuat, deși, în orice caz, întotdeauna în mod moderat.
pe de altă parte, pentru anumite grupuri de persoane, consumul lor trebuie fi mult mai restrâns sau chiar nul. Acesta este cazul celor care suferă de diabet. Cu toate acestea, există o variantă pentru acești oameni și este gemul cu fructoză care, spre deosebire de tradițional, nu are zaharoză. În acest fel, fructoza vă oferă un gust dulce ca zaharoză, dar poate consuma pe cei care suferă de diabet de tip 1.În ciuda tuturor lucrurilor, alimentarea cu energie a fructozei și zaharozei este destul de similară, deoarece ambele contribuie la 4 kilocalorii pe gram. Este necesar să se țină seama, totuși, că pentru persoanele care suferă de obezitate, niciuna dintre cele două opțiuni nu este recomandată.
O a treia posibilitate se adaugă blocaje de zahăr, care au o valoare energetică mai mică. Acest lucru se datorează faptului că zaharurile sunt înlocuite cu îndulcitori fierbinți, cum ar fi zaharină, aspartam sau ciclamat.
Fructul este cea mai bună opțiune
cu valorile nutriționale pe care le au , nu pare că blocajele sunt cea mai bună opțiune pentru micul dejun în fiecare zi. Acest lucru nu implică faptul că nu vă puteți bucura de o dată când, de exemplu, în weekend, unde aveți de obicei mai mult timp.
Cu toate acestea, există opțiuni mai bune, cum ar fi fructele naturale. Evident, nu este incompatibil să luați ambele, dar există un risc ca mulți oameni să creadă că blocajele de fructe pot înlocui fructele, când în realitate nu trebuie să facă puțin valorile lor nutriționale. În acest sens, încorporând una sau două bucăți de fructe variate la micul dejun este o opțiune excelentă, deoarece, în plus față de furnizarea de substanțe nutritive importante, vitamine, fibre și minerale, adăugate zaharuri și calorii goale sunt reduse.
în Acest sens, dacă vrei să bei fructe, poți să faci singur, cu un iaurt natural sau un toast cu cremă de brânză, doar câteva exemple sănătoase.