la început arată ca dieta perfectă: un număr simplu de calorii, care este virală din acest fir în Reddit și care promite rezultatele pe termen scurt . Amintiți-vă de vechea școală de pierdere a școlii, când medicul a înmânat o lamă impersonală luată dintr-un sertar care, practic, a constat în închiderea gurii sau a mânca mai puțin.
Noua dietă de modă este numită „Cicico” (calorii în, calorii Out), este unul dintre acele modalități de a pierde în greutate și constă în consumul zilnic mai puține calorii (în interior) decât caloriile pe care le ardem (în afara). Aceasta include energia pe care organismul o cheltuiește nu numai dacă vom exercita, dar și rata metabolică bazală, care este cantitatea minimă de calorii pe care le ardem în repaus și termogeneză alimentară: ceea ce corpul consumă pentru a digera proteine, carbohidrați și grăsimi.
Sunt calculatoare online pentru a afla, aproximativ, câte calorii ardem cu o viață sedentară, moderat sportiv sau în practică intensă de exerciții fizice. Și de acolo, dacă vrem să reducem mai multe kilograme, dieta miraculoasă a CICO se presupune că ne-ar da cheile pentru a numi micul dejun, mesele și mesele.
Care este problema?
că dieta CICO nu distinge alimentele sănătoase sau ingredientele; De fapt, ne-am putea da o bucată de mâncare junk dacă avem acele calorii ingerate și le ard. Acest regim nici măcar nu prioritizează substanțele nutritive asupra altora și nici nu ia în considerare starea fizică, ritmul vieții sau bolile anterioare ale cine o urmează. Prin urmare, prezintă riscuri grave pentru sănătate, în conformitate cu nutriționiștii și dieteticienii: „Dacă în dietă include alimente ultraprocesate, indiferent de calitatea nutrițională, am putea ingera câteva calorii cu exces de zahăr, grăsime Calitate scăzută, sare și aditivi „, explică nutriționismul María Neira, autorul blogului nutriție schimbarea mea”, am pierde kilograme într-o privire și pe scară, dar am fi, de asemenea, creșterea colesterolului, trigliceridelor și tensiunii arteriale și la Termenul mediu ne-am riscă. Boli cardiovasculare „.
pe de altă parte „, diete foarte scăzute de calorii – deși includ alimente de calitate – dacă sunt menținute În timp poate provoca anemie, dermatită și probleme g Astrointestinal datorită pierderii vitaminelor și mineralelor. Prin urmare, o dietă CICO este un plasture și nu ar beneficia în niciun caz „, reiterează expertul.
la acest lucru se adaugă că alimentele ultra-procesate cu dietă CICO – poate fi foarte gustoasă, dependentă (Nu veți mânca un singur cartof prăjit și nu îl cunoașteți) și nu saci, așa că în câteva ore ne vom simți mai foame din nou. O banană și cinci cookie-uri au exact aceleași 150 de kilocalorii, doar că în cazul fructelor am ingerat Nutrienții de la calitate care ne vor lăsa saturații și cookie-urile vor înșela o jumătate de oră fără a contribui la nimic dincolo de aroma sa.
Riscuri și mai multe riscuri
Unul dintre cei mai activi nutriționiști împotriva ultra- Procesed și lobby-ul produselor „miraculoase”, cum ar fi sucurile de detoxifiere și barele de energie, este Carlos Ríos, Creatorul Webului „Pro-alimentar sănătos” RealFooding. În opinia sa, riscurile pentru sănătatea dietei CICO ar trebui să adauge efect nedorit „YO-I” pe termen scurt.
„pierde p că pe termen lung este considerat a fi redus cel puțin 10% din greutatea corporală inițială și nu-l recuperează cel puțin un an, iar acest merit este dificil de a obține aproape toate dietele care se concentrează pur și simplu pe reducerea caloriilor „, Carlos Ríos, Nutritionist
„Există doar un beneficiu mai mare care depășește pierderea de grăsime și este: nu se recuperează din nou. Pentru biblioteca științifică, pierderea greutății pe termen lung este considerată a fi redusă de cel puțin 10% din greutatea corporală inițială și care nu îl recuperează cel puțin un an, iar acest merit este dificil de a obține aproape toate dietele care se concentrează pur și simplu pe reducerea caloriilor „El subliniază nutriționistul.
În plus, el adaugă, atunci când corpul detectează că suntem supuși unor jocuri de foame intră în modul de economisire și nu mai pierdem în greutate, chiar dacă hrănim salata:” Putem evidenția Trei adaptări care ne pune corpul pentru a vă proteja de acea reducere a caloriilor și pentru a obține că greutatea pierdută este recuperată (efectul de rebound). Prima este creșterea foamei, care pe termen scurt poate fi supusă, dar nu pe termen lung.Al doilea este scăderea metabolismului cu o reducere a cheltuielilor noastre termogene în repaus, iar a treia este pierderea masei musculare, care afectează, de asemenea, pierderea termogenezei. Cu cât este mai mare deficitul caloric, cu atât aceste adaptări vor fi mai puternice, va fi mai dificil, va evita efectul de rebound „.
ca și cum pierzi în greutate
dacă pierzi în greutate de la o sănătate sănătoasă Dieta (nu ultra-procesată) Am putea măsura cu o scară de grame și caloriile fiecărei alimente pe care le ingerați, verifică etichetarea exhaustiv sau chiar proiectarea unui meniu săptămânal cu ajutorul tabelelor compoziției cărților, a nutriției superioare și a predării dietetice Centrul (Cesnid), cu o bază științifică solidă. Dar dieta CICO va continua să funcționeze ca un miraj.
Potrivit lui Giuseppe Russolillo, președintele Academiei spaniole de Nutriție și Dietetică „, până acum câțiva ani Obezitatea a fost înțeleasă ca un dezechilibru între caloriile consumate și arse, dar caloriile nu sunt cheia. Nu putem contempla obezitatea din punct de vedere cantitativ. Influența factorilor metabolici, genetici, de mediu, stres, somn, model de alimente și chiar cauze virale. Toate acestea trebuie să fie luate în considerare la nivel global pentru a aborda o problemă supraponderală sau de obezitate. Prin urmare, numărul de calorii este un eșec anunțat „.
Dacă efectele secundare ale acestui tip de diete au apărut la două sau trei săptămâni, nimeni nu le-ar urma. Dar, deoarece daunele suferite de organism sunt silențioase și pe termen lung …
„nu ar funcționa restricția calorică de la retragerea unor substanțe nutritive specifice, cum ar fi carbohidrații în dietele hiperproteice, care sunt similare cu dieta în ceea ce privește efectele sale negative „, adaugă el, deoarece” greutatea rapidă pe termen scurt este pierdută, dar apoi recuperată cu un efect de bounce asigurat. „
în plus,” sunt Diete foarte dependente, deoarece vedem rezultatele imediat: mulți oameni urmăresc aceste diete din ianuarie până în iunie, de operațiunea bikini. Există multe luni fără leguminoase sau fructe, de exemplu. Dacă repetăm aceste diete intermitente timp de un deceniu, vom avea au trecut patru sau cinci ani fără a mânca anumite substanțe nutritive necesare pentru organism. În ce cap riscul creșterii bolilor cardiovasculare „,”
Russolillo spune că, dacă efectele secundare ale acestui tip de diete au apărut la două trei săptămâni, nimeni ar urma. Dar, din moment ce daunele suferite de organism sunt silențioase și pe termen lung, care începe astăzi, o dietă CICO nu este propusă ca în decurs de 10 ani corpul său să fi acumulat o lipsă de nutrienți.
„Recomandarea mea de a pierde Greutatea și menținerea ar fi să meargă la un nutriționist profesionist. Pentru o greutate supraponderală sau o obezitate de tip 1 sau 2, cu un an de urmărire alimentară, ar trebui să fie suficient. După acel an, pacientul va ști cum să urmeze ghidurile de hrănire pentru Restul vieții sale: nu va fi întotdeauna la o dietă întotdeauna, dar veți fi învățat să mâncați sănătoși și ați schimbat obiceiurile dvs. pentru a rămâne la greutatea de care aveți nevoie, fără comenzi rapide sau riscuri pentru sănătate. „
tu poate păstra săriți pe Facebook, Twitter, Instagram sau abonați-vă aici la newsletter.